Какие наиболее подходящие соусы для стейка
Стейки достаточно вкусные без гарниров, но соус, особенно если мясо более сухое, всегда хорошая идея. Вы можете приготовить грибной соус, помидоры, крем — выбор богат. Мы предлагаем вам несколько рецептов, первые из которых вы можете сделать с помощью соуса, оставшегося от уже запеченных стейков — если они приготовлены в духовке.
1. Соус с жидкостью при приготовлении стейков
Хорошо перемешайте и добавьте около ¾h. Красное вино — дайте варить на несколько минут и добавить специи по вкусу. Черный перец и соль требуются.
Многие из нас готовит с вином, которое не прилагается к ним или дешево и, как правило, недостаточно качественно. Чтобы сделать еду очень вкусной, специалисты по шеф -повару говорят, что вино должно быть хорошим.
2. Быстрый соус с грибами
Грибные соусы очень подходят для всех видов стейков. Если вам нужен быстрый соус, который также достаточно восхитителен, чтобы дополнить стейки, купите сметану и растопленный сыр.
Нагрейте жир в подходящем контейнере и поместите нарезанные грибы в тушеное мясо, затем положите сливки и растопленный сыр — постоянно перемешайте и, при необходимости, уменьшите плиту.
Чтобы сохранить соус слишком тяжелым, добавьте несколько столовых ложек йогурта. Хорошо перемешайте, добавьте соль и выньте с плиты. Если вы любите голубое сыр, вы можете положить это мелко нарезанным.
3. Соус со свежим молоком
Наше последнее предложение снова включает в себя грибы, но на этот раз мы предложим вам рецепт со свежим молоком, а не кремом. Поместите лук и 200 г грибов в жир на плиту, после жарки, добавьте коробку с расплавленным сыром, 100 г сыра и 120 г твердого сыра.
Соблюдайте и перемешайте, и когда продукты начинают разделить нить, вы начинаете класть свежее молоко. Вам понадобится литр, но согрейте его заранее. Как только вы достигнете желаемой плотности, выньте с плиты и положите два сломанных яиц. Для специй добавьте немного укропа и черного перца.
