Кардиолог: Горсть этих орехов в день разжижает кровь и предотвращает образование тромбов
Арахис – важная культура, выращиваемая во всем мире. В коммерческих целях его в основном используют для производства масла, но помимо масла побочные продукты из арахиса содержат множество других функциональных соединений, таких как белок, клетчатка, полифенолы, антиоксиданты, витамины и минералы, которые можно добавлять в качестве функционального ингредиента во многие обработанные пищевые продукты. .
Недавно также стало ясно, что арахис является отличным источником таких соединений, как ресвератрол, фенольные кислоты, флавоноиды и фитостеролы, которые блокируют всасывание пищевого холестерина. Они также являются хорошим источником коэнзима Q10 и содержат все 20 аминокислот с наибольшим количеством аргинина. Считается, что эти биологически активные соединения обладают профилактическими свойствами против болезней и способствуют долголетию. Такие методы обработки, как обжарка и варка, показывают увеличение концентрации этих биологически активных соединений.
Добавляйте эту специю в пищу, она снижает уровень холестерина.
Согласно новому исследованию азиатских мужчин и женщин, живущих в Японии, ежедневное употребление арахиса может снизить риск распространенных типов инсульта и сердечных заболеваний по сравнению с отказом от употребления арахиса.
Арахис богат белком и многими другими важными питательными веществами и играет решающую роль в поддержании хорошего здоровья. Включение арахиса в свой рацион предотвращает многие хронические заболевания, такие как диабет 2 типа.
Одним из самых больших преимуществ употребления арахиса является то, что он позволяет вам чувствовать себя сытым в течение длительного периода времени. Высокое содержание белка и клетчатки способствует сжиганию калорий, тем самым снижая риск набора веса. По этой причине многие люди предпочитают употреблять жареный арахис для похудения.
Этот молочный напиток резко снижает уровень холестерина
Арахис подходит людям, страдающим диабетом, поскольку имеет низкий гликемический индекс. Их медленное переваривание помогает контролировать уровень сахара в крови и предотвращать всплески инсулина. Кроме того, еще одним преимуществом употребления арахиса является то, что он улучшает способность организма регулировать уровень инсулина.
Исследование, опубликованное в журнале «Инсульт» Американской кардиологической ассоциации, показало, что люди, которые ели от четырех до пяти арахисов в день, имели на 20 процентов меньший риск инсульта, связанного с образованием тромбов, и на 16 процентов меньший риск любого типа инсульта. Анализ также показал, что у людей, которые ели арахис, риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульты и болезни сердца, был на 13% ниже. Результаты одинаковы для мужчин и женщин.
«Привычка есть арахис и орехи пока не распространена в азиатских странах. Однако добавление даже небольшого количества в рацион может быть простым, но эффективным подходом к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний».«, — сказал ведущий автор исследования Сатойо Икехара Икехара — специально назначенный доцент кафедры общественного здравоохранения кафедры социальной медицины Высшей медицинской школы Осаки в Суите, Япония.
Икехара сказал, что арахис богат питательными веществами, полезными для сердца, такими как «мононенасыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, минералы, витамины и пищевые волокна, которые помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения факторов риска, включая высокое кровяное давление, высокий уровень вредных веществ». холестерин и хроническое воспаление».
Предыдущие исследования показали улучшение состояния сердечно-сосудистой системы у взрослых в США, которые едят арахис.
В новом исследовании исследователи проанализировали анкеты о питании 74 793 азиатских мужчин и женщин в возрасте от 45 до 74 лет, принявших участие в проспективном исследовании Японского центра общественного здравоохранения. За группой наблюдали в среднем 15 лет. Исследователи изучили взаимосвязь между количеством съеденного арахиса и риском некоторых типов сердечно-сосудистых заболеваний.
К ним относятся два типа инсульта: ишемический, вызванный тромбами, на долю которых приходится 87% всех инсультов, и геморрагический, вызванный ослабленными сосудами, которые разрываются и кровоточат в мозг. Они также изучили связь между употреблением арахиса и развитием ишемической болезни сердца, которая возникает, когда артерии, ведущие к сердцу, слишком узкие.
AHA рекомендует съедать пять порций (около 10 столовых ложек) несоленых орехов в неделю. Помимо арахиса, другие полезные для здоровья варианты орехов включают несоленые кешью, грецкие орехи, орехи пекан, орехи макадамия и фундук.
Важный: Информация предоставлена для справки. Проконсультируйтесь со специалистом по поводу противопоказаний и побочных эффектов и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу
