Картофельное пюре запеченное: рецепт, который нельзя пропустить
Картофель – основной и очень важный ингредиент для различных кулинарных рецептов. Они обеспечивают вкус и пищевую ценность.
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 1 тертая луковица
- 2 чайные ложки соли
- Половина чайной ложки порошка красного перца
- Чайная ложка красного перца
- Чайная ложка молотого черного перца
- 1 зубчик чеснока
- Четверть стакана измельченного укропа
- Четверть стакана муки
- Четверть стакана оливкового масла
Способ приготовления:
Первым шагом в приготовлении рецепта является запекание картофеля в духовке, но при желании его можно и отварить. Смажьте сковороду ложкой оливкового масла и разложите по всей ее поверхности мелко нарезанный лук.
Включите духовку и начните разминать картофель, пока не получите однородную пасту. Смешать пюре с мукой, тертым луком, солью, острым перцем, молотым перцем, черным перцем, чесноком и укропом. Хорошо перемешайте деревянной ложкой. По желанию для вкуса можно добавить сыр.
Затем выкладываем рассматриваемое пюре на сковороду, выравнивая его поверхность по всей сковороде. Разрежьте ножом, придав ему нужную форму, а затем смажьте всю поверхность оставшимся оливковым маслом.
Поставьте в духовку и запекайте 50 минут или до темно-красного цвета. Достаньте форму из духовки и подождите 5–10 минут, чтобы она немного остыла, затем подавайте.
