Кленовый сироп — как он влияет на сахар в крови и подходит для диабетиков

Немногие вещи в природе такие же сладкие, как настоящий кленовый сироп, изготовленный из сока клена -три. Около 40 галлонов сока необходимы для создания галлона кленового сиропа.

Кленовый сироп длится некоторое время, но в конечном итоге сломается. Неокрытый, он длится около года в вашем шкафу. После того, как вы откроете его, вы должны хранить его в холодильнике и отказаться от него через год.

Не должно быть удивлены, что кленовый сироп -это пища с высоким содержанием. В одной столовой ложке 12 граммов сахара. Эта столовая ложка также включает в себя:

Калории: 52

Белок: 0 грамм

Жир: 0 грамм

Углеводы: 13 граммов

Волокно: 0 грамм

Содержание витаминов в кленовом сиропе чрезвычайно низкое — почти нет. Но в измеримых количествах довольно много минералов. Одна столовая ложка кленового сиропа имеет около 33% вашей ежедневной значения марганца, что важно для здоровых костей. Другие минералы, найденные в кленовом сиропе, включают:

Цинк

Мед

кальций

Железо

Магний

калий

Преимущества кленового сиропа

Настоящий кленовый сироп основан на растениях, и, как и многие растительные продукты, он богат антиоксидантами, которые уменьшают повреждение молекул, называемых свободными радикалами. Когда накапливается слишком много свободных радикалов, они могут нанести вред клеткам. Это может привести к таким состояниям, как рак, болезни сердца и диабет. Антиоксиданты и питательные вещества в кленовом сиропе приводят к определенной пользе для здоровья:

Нижний холестерин

В исследованиях на животных ученые обнаружили, что кленовый сироп может повлиять на холестерин. Мало того, что кленовый сироп меньше холестерина у мышей, но и может предотвратить воспаление.

Лучшее здоровье мозга

Исследования о влиянии кленового сиропа на здоровье мозга едва выявляются, но результаты намекают на захватывающие преимущества. Кленовый сироп, по -видимому, помогает предотвратить различия в определенных белках, обнаруженных в клетках мозга, которые связаны с развитием болезней Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний. Исследования на животных также связывают сироп с более длительной жизнью с болезнью Альцгеймера.

Получение достаточно марганца

Высокий содержание марганца в кленовом сиропе делает его простым способом убедиться, что вы получите достаточно марганца в своем рационе. Несмотря на необычное расстройство, дефицит марганца может привести к серьезным повреждениям, включая небольшой рост скелета и медленное заживление ран.

Возможные риски кленового сиропа

Наибольший риск для здоровья кленового сиропа достигается от его высокого содержания сахара. Слишком много сахара в вашем рационе может вызвать широкий спектр проблем со здоровьем, а также может привести к осложнениям у людей с диабетом. Подумайте о следующем, прежде чем съесть кленовый сироп:

Кариес

Весь сахар может вызвать кариес, особенно в больших количествах. Это связано с тем, что бактерии, которые вызывают кариес, могут питаться сахаром во рту и размножаться. Чем больше сахара у человека, тем больше вероятность того, что он или она получит стоматологический кариес.

Осложнения диабета

Кленовый сироп дает вам углеводы в виде сахара без клетчатки. В результате кленовый сироп может вызвать колебания уровня сахара в крови и инсулина. Инсулин — это гормон, который переносит сахар в нашу кровь в клетки, которые превращают его в энергию. Люди с диабетом могут иметь плохие побочные эффекты сахара в кленовом сиропе.

Важный: Информация предоставлена ​​для справки. Проконсультируйтесь с специалистом о противопоказаниях и побочных эффектах, и ни в коем случае не является самооценкой. Проконсультируйтесь с врачом по первым признакам болезни.