Кофе – как влияет на уровень сахара в крови и опасен ли он при диабете

Для большинства здоровых взрослых кофеин не оказывает заметного влияния на уровень сахара в крови. Медицинский термин для обозначения уровня сахара в крови — глюкоза. До 400 миллиграммов кофеина в день кажутся безопасными для большинства людей.

В США одним из наиболее распространенных источников кофеина является кофе. Среднестатистический взрослый американец выпивает около двух чашек кофе по 240 миллилитров в день. Чашка кофе обычно содержит от 120 до 180 миллиграммов кофеина. Но количество кофеина может сильно различаться в зависимости от сорта кофе. Другие источники кофеина включают энергетические напитки, некоторые безалкогольные напитки, черный чай и шоколад.

Если у вас диабет, кофеин может повлиять на то, как ваш организм использует инсулин. И это может привести к повышению или понижению уровня сахара в крови. У некоторых людей с диабетом такое изменение может вызвать всего лишь 200 миллиграммов кофеина. Для других это может не оказать существенного влияния на уровень сахара в крови.

Кофеин влияет на каждого человека по-разному. Если у вас диабет или вам трудно контролировать уровень сахара в крови, ограничение количества кофеина в вашем рационе может быть полезным. Поговорите со своим врачом, если у вас есть вопросы или опасения по поводу кофеина.

Проще говоря, кофе содержит множество химических веществ, некоторые из которых оказывают благотворное воздействие, в то время как другие могут иметь менее полезные эффекты, например кофеин, который может нарушить работу инсулина в краткосрочной перспективе.

Кофеин и уровень сахара в крови

Было доказано, что регулярное употребление кофеина в больших количествах в течение 4-недельного периода ухудшает чувствительность к инсулину у людей с диабетом 2 типа.

Хотя исследователи обнаружили связь между более высоким потреблением кофе и более низкой чувствительностью к инсулину, они признают, что быстрый переход к употреблению большего количества кофе мог привести к нетипичной или выраженной реакции организма.

Преимущества кофе

Доказано, что кофе снижает риск следующих заболеваний:

— Диабет 2 типа

— Рак – например, рак эндометрия и агрессивный рак простаты.

— Сердечно-сосудистые заболевания

— Штрихи

— Болезнь Альцгеймера

— болезнь Паркинсона

Кофе содержит полифенолы, которые представляют собой молекулы с антиоксидантными свойствами, которые, как полагают, помогают предотвратить воспалительные заболевания, такие как диабет 2 типа, и антиканцерогенными (противораковыми) свойствами.

Помимо полифенолов, кофе содержит минералы магний и хром. Повышенное потребление магния связано с более низким уровнем заболеваемости диабетом 2 типа.

Смесь этих питательных веществ может быть полезна для улучшения чувствительности к инсулину, что может помочь компенсировать противоположные эффекты кофеина.

Кофе и профилактика диабета

Кофе и его влияние на риск развития диабета 2 типа изучались много раз и показывают значительно меньший риск развития диабета 2 типа, связанный с любителями кофе.

исследование 2009 года с 40 000 участниками отметили, что употребление 3 чашек чая или кофе в день привело к снижению риска развития диабета 2 типа на 40%. Исследование медицинских работников в США и Великобритании, проведенное пять лет спустя, показало, что у тех, у кого увеличилось потребление алкоголя. потребление кофе привело к снижению риска развития диабета 2 типа на 11% в течение следующих 4 лет.

Совсем недавно исследование 2022 года. обнаружили, что употребление двух чашек кофе в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти, а также может снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Кроме того, было доказано, что употребление кофе повышает уровень физической активности.

Кофе без кофеина и уровень сахара в крови

Таким образом, хотя кофеин может влиять на чувствительность к инсулину, другие свойства кофе имеют противоположный эффект.

Поэтому считается, что кофе без кофеина может представлять собой лучший вариант для людей с диабетом, поскольку исследователи обнаружили, что он сочетает в себе преимущества кофе с некоторыми негативными эффектами, связанными с кофеином.

Латте и сиропы в кофе

Людям с диабетом следует с осторожностью относиться к некоторым сортам кофе. Кофе с сиропом стал гораздо более популярным сортом кофе в 21 веке, но он может быть проблематичным для людей, страдающих диабетом или находящихся в группе риска.

Если у вас диабет или вы подвержены риску развития диабета, рекомендуется снизить употребление слишком большого количества сахара. Если вы хотите время от времени наслаждаться сиропообразным кофе, выбирайте чашки меньшего размера и пейте медленно, чтобы лучше оценить вкус без резкого повышения уровня сахара в крови.

Важный: Информация предоставлена ​​для справки. Проконсультируйтесь со специалистом по поводу противопоказаний и побочных эффектов и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.