Когда и как сажать лук-порей и лук для лучшего урожая
Каждый суп и рагу начинаются с лука, такого как чеснок, лук и лук-порей, поэтому имеет смысл иметь их в саду. Для всего, что сделано с луком, вместо него можно использовать лук-порей. Аромат сложный, но более мягкий, чем у лука, с шелковистым послевкусием. Выращивание лука самостоятельно дает вам возможность вырастить сорта, которые вы не увидите в продуктовом магазине.
Луки любят зиму
Посев лука-порея и лука осенью из семян или луковиц
Лук можно выращивать несколькими способами: можно посадить семена в своем саду. Вы также можете купить небольшие луковицы и посадить их как цветочные луковицы. Теперь этот лук нужно закопать в землю.
Лук-порей, как и большинство луков, довольно легко прорастить из семян, поэтому при желании вы можете посеять его сразу. Даже когда они очень молодые, они выдерживают множество манипуляций при отделении рассады. При посадке лука-порея следует сажать его как можно глубже. Когда лук-порей маленький, лучше всего сделать эти длинные отверстия карандашом, который вы будете использовать в качестве землеройки (садовый инструмент, который делает отверстия для семян или растений).
Пересадка преимущественно белого лука-порея
Лук не требует вмешательства, а вот лук-порей нуждается: поскольку белая часть лука-порея — это та часть, которую вы, скорее всего, будете использовать, вот как получить преимущественно белый лук-порей. Лук и лук-порей вырастут за зиму даже под снегом, но не в полный рост.
В конце зимы или начале весны выкопайте весь лук-порей, который должен быть довольно длинным. Хотя вам нужно сделать это только один раз, вы можете повторить процедуру выкапывания, обрезки и пересадки лука-порея несколько раз ранней весной, и в результате ваш лук-порей станет длиннее. Чем больше лука-порея находится под землей, тем длиннее будет белая часть порея.
Сбор урожая лука
Еще один привлекательный аспект лука и лука-порея заключается в том, что их можно собирать в любое время. Конечно, они могут быть не полноразмерными, но даже молодые луки по вкусу такие же, как и полноразмерные, в отличие, скажем, от помидора или моркови. Это эффективный способ прореживания лука зимой.
Однако лук полезно оставить до весны, когда кончики лука перевернутся и шейка лука, то есть часть между луковицей и кончиками, высохнет и затвердеет. Это признак того, что лук готов к уборке; Лучший способ сделать это, не повредив лук, — разрыхлить почву под ним вилами.
Когда вы будете готовы вытащить лук-порей, обязательно воспользуйтесь лопатой и выкопайте весь лук-порей, который будет довольно глубоким. Из-за особенностей роста лука-порея содержит много почвы. Разрежьте их пополам, чтобы эффективно очистить под проточной водой. Затем используйте белую часть так же, как чеснок или лук, а зеленая часть по-прежнему полезна в любом случае, если вы используете зеленую часть лука.
