Корневые овощи, которые должен расти каждый садовник

Корневые овощи уже давно были популярными садовыми культурами, отчасти из -за их длительного периода хранения. Некоторые типы корневых овощей могут даже храниться в земле зимой или, по крайней мере, в подвале или в другом прохладном и суховом месте в течение нескольких месяцев. Сегодня корневые овощи наслаждаются возрождением их популярности с появлением новых сортов старых фаворитов на рынке.

Что такое корневые культуры?

Корневые овощи — это овощи, которые растут под землей. В частности, их съедобные части выращиваются под землей в виде корня или клубня растения. Вы также можете встретить их, называемые крахмалистыми овощами или фруктами на земле.

Корневые овощи, конечно, могут быть укоренились, или бугорку, или корни труб, лампы или клубни. Корневые овощи — это такие, как морковь, репа, редис, пастернак, хикама, кастрюль, репа и свекла, в то время как клубни, фактически модифицированные стебли, включают картофель, Иерусалим Артишок и Ям.

Примеры выпуклых корневых овощей включают чеснок, лук, лук -порей, шарфы и укроп. Овощи корня лампы включают в себя сельдерей, таро и водный каштан, в то время как туберовые культуры включают сладкий картофель и юкку.

Все корневые овощи процветают в хорошо, обделенной аэрированной почве, что позволяет корням расти. Почва должна содержать много компоста с рН 6,0-6,5.

В то время как большинство корневых овощей могут переносить 6 часов солнца, они предпочитают 8 часов в день.

Обязательно предскажите саженцы, чтобы обеспечить достаточно места для роста. То же самое относится и к саженцам; Обеспечить расстояние между растениями.

Не переполняйте. Корневые овощи восприимчивы к корневой гниль. Держите почву постоянно влажной, а не пропитанной.

Держите территорию вокруг растений в чистоте сорняков, которые могут укрывать вредителей и распространять болезни.

Виды корневых овощей

Существует более 20 общепризнанных разновидностей корневых овощей, но под этим зонтиком скрыты некоторые интересные сорта.

1. Свекла

Свекла — отличная первоначальная культура для начинающих в садоводстве. Есть несколько захватывающих видов свеклы, поэтому выбирайте немного развлечения, например, полосатую кинджу (полное имя Barbabietola di Chioggia!) Или сладкая желтая свекла «Болдер» или белая свекла, которая не смачивается, «альбинос».

2. Морковь

Император получил премию за лучшую морковь в общеамериканском отборе в 1933 году и до сих пор пользуется большой популярностью. Это стереотипная длинная прямая морковь, которая появляется в анимационных фильмах. Не расстраивайтесь, если морковь, выращенная дома, не так правы; Они все еще съедобны. И если вы выращиваете фиолетовую морковь, никто не будет комментировать, потому что он будет слишком шокирован цветом, который, кстати, богат антиоксидантами, борющими с раком.

3. Репа

Maching -сокрушенная репа должна быть в списке задач по садоводству всех. Это хрустящее, когда его едят свежим, но при приготовлении он становится чем -то другим — богатым, сладким и со вкусом. Они могут быть выращены в контейнерах и посажены партиями для более длительного хранения урожая.

4. Редиша

Реджики представляют собой быстрорастущие корневые растения, которые легко сажать. Моя любимая редька — японская белая редька под названием Дайкон. Настоящий гигант среди редьки, это лучшая маринованная редька и вкусная тертая специя

5. сладкий картофель

Сладкий картофель — это божественный сладкий овощ, без которого праздники не были бы такими же. Сладкий картофель, известный своим сладким вкусом с мини -зефиром или без него, популярен во всем мире и используется жареным, запеченным, тушеным и приготовленным.

7. картофель

Кто не любит картофель? Хорошо, некоторые любят только жареные, но у них действительно так много приложений.

В мире есть 5000 видов картофеля, вы наверняка найдете тот, который вам нравится.

8. имбирь

Знаете ли вы, что имбирь — корневая овощ? На самом деле, это корневище, которое растет горизонтально, но очень корень. Имбирь часто классифицируется как специя, но ботанический — это овощ. Имбирь растет в теплых, влажных областях в почве, богата компостом и равномерно влажным.