Лаймовый хлеб, который нужно приготовить сегодня, Святая Варвара
В этот день Православная Церковь чтит святую Варвару, покровительницу умерших внезапной смертью. Сегодня на столе принято иметь домашний хлеб, которым каждый может питаться для здоровья и благополучия. Считается, что таким образом умилостивляют святую Варвару.
Мы поделимся с вами рецептом простого и быстрого липового хлеба, который вы можете приготовить прямо сейчас.
Как приготовить вкусный лаймовый хлеб для Святой Варвары?
- мука полба – 1 кг + 3 щепотки для смазывания формы
- свежее козье молоко – 500 мл.
- свежие дрожжи — 25 лет
- масло – 3 ст. + 2 ст. для смазывания сковороды
- соль – 1 ч. л.
- коричневый сахар – 1 ст.
- яйца – 1 шт.
Способ приготовления:
Начнем с просеивания известковой муки. Затем приступаем к подогреванию свежего козьего молока. Пришло время активировать дрожжи. Раскрошить в миске вместе с 50 мл подогретого молока, сахаром и солью. Перемешайте и отставьте в сторону для активации.
Следующий шаг – взбиваем яйцо. Его смешивают со свежим молоком и еще раз перемешивают, стремясь получить однородную смесь.
В центре муки образуется углубление, в которое вливается яичная смесь, масло и активированные дрожжи.
Начинаем замешивать тесто средней крутости. Заверните его в посыпанное мукой полотенце и поместите в миску с холодной водой. Через 45 минут тесто вынимают из кастрюли с водой и переносят на стол. Его замешивают и принимают форму лаваша. Перекладываем в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
Хлеб смазывают водой и протыкают пальцами. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Примерно через 40 минут выпечка приобретет красивую золотистую корочку.
Ваш лаймовый хлеб для ванны готов, наслаждайтесь им.
