Лето в банке: абрикосовый варенье без пектина

В сезоне свежих абрикосов мы предлагаем вам попытаться приготовить этот очень легкий домашний сладкий, который не содержит пектина. Это обязательно напомнит вам о летних солнечных днях.

Требуются продукты для абрикосового джема:

2 1/4 чашки сахара

1 1/2 столовые ложки лимонного сока

Кислотность в лимонном соке работает с сахаром, чтобы гель натуральный пектин во фруктах. И это также помогает предотвратить рост бактерий.

Метод подготовки:

Очистите и очистите абрикосы из ям, затем порежьте их, поместите в кастрюлю среднего размера и раздавите картофельным прессом.

Потяните варень с плиты и снимите пену, которая появляется сверху с ложкой.

Вылейте сладкую в чистые банки, оставляя 1 сантиметр пространства, а затем закрывайте с плотно закрытой крышкой.

Сладкий будет жидкостью, когда вы накладываете его в банки, но он загустеет, когда он затягивается.

Положите в прохладное и сухое место.