Лучшие овощи для посадки ранней весной
Вы когда-нибудь грелись под летним солнцем, глядя на свой не такой уж обильный сад и жалея, что не начали это делать несколькими месяцами раньше? И мы тоже. Когда в воздухе все еще витает зимняя прохлада, может возникнуть соблазн остаться дома уютным, но упаковка и посадка определенных овощей может помочь увеличить вероятность успешного сбора урожая через несколько месяцев. Точное знание того, какие из них начать выращивать ранней весной, может помочь вам начать работу в саду правильно, подготовив почву для великолепного изобилия свежих овощей, когда наступит лето.
Овощи, которые стоит начать выращивать в контейнерах в марте этого года
Здесь мы составили список семян и растений, которые лучше сажать рано. Прежде чем начать копать, важно проверить рекомендуемое время посадки на обратной стороне пакета с семенами и определить, в какой зоне вы живете, поскольку точное время посадки варьируется в зависимости от региона из-за различных погодных условий. Затем, когда вы выбрали лучшее место для своего сада и все готово, возьмите свою старую пару садовых перчаток и давайте (буквально) приступим к работе.
Посадите салат заранее, чтобы получить идеально свежие летние салаты.
Если вы хотите свежий салат или предпочитаете использовать листовую зелень, чтобы превратить сэндвич в салат, трудно превзойти салат прямо из сада. Сажать салат нужно примерно за месяц до последних заморозков. Салат обычно растет довольно быстро, поэтому вы можете посадить рядок на одной неделе, а затем подождать неделю или две, прежде чем сажать следующую, чтобы в итоге у вас не осталось больше, чем вы можете съесть. Салат обычно полностью созревает примерно за два месяца.
Проверки: импортированные фрукты и овощи регулярно продаются как болгарские.
Как только салат начнет расти, рекомендуется собрать его как можно быстрее, чтобы обычные садовые твари не успели насладиться им раньше вас. Множество насекомых, таких как жуки, сверчки, тля и кузнечики, любят жевать салат, равно как и более крупные животные, такие как птицы и рептилии. Проволочное ограждение и драпированная сетка помогут защитить растения салата от вредителей. Быстрый сбор урожая также важен для роста салата; удаляя внешние листья, вы даете возможность созреть внутренним листьям.
Украсьте весну ранней посадкой редиса.
Пряный, сочный и яркий редис станет желанным дополнением к салатам и бутербродам. Высаживать редис в своем саду можно очень рано – как только почва станет достаточно мягкой, чтобы можно было приступить к перекопке; поздняя зима вполне приемлема, если вы хотите начать рано, хотя вы можете поместить их в контейнеры или защищенные холодильные камеры. На самом деле редис лучше всего растет при меньшем количестве часов солнечного света (ему нужно всего около шести часов в день), поэтому идеально посадить его в землю до наступления летнего времени. Большинство сортов салата растут быстро, поэтому вы можете ожидать, что ваш первый редис полностью вырастет и будет готов к употреблению примерно через месяц после посадки.
Когда вы наслаждаетесь этими свежими овощами, выращенными в саду, вам не нужно выбрасывать верхушки. Листья редиса съедобны и полны питательных веществ. Листья самые нежные в молодом возрасте, поэтому вам захочется их съесть примерно через месяц после посадки редиса. Чтобы получить богатый витаминами гарнир, попробуйте обжарить листья редиса с небольшим количеством оливкового масла и специй так же, как вы обжариваете шпинат.
Встречайте теплую погоду с сахарным горошком
Опыт откусывания стручка сахарного горошка прямо из сада может вернуть вас в детство. Сочетание хрустящих стручков и сладкого сладкого горошка внутри идеально подходит для перекусов, салатов и многого другого. Горох довольно легко сажать и выращивать — вам не нужно беспокоиться о расстоянии, поскольку он с удовольствием растет в тесноте. Но хотя он не против расти без большого пространства, он предпочитает много солнечного света, а чем больше света, тем более сладкий горошек. Вы можете начать сажать этот овощ в своем саду уже в середине февраля, если сможете прорыхлить почву. Обычно вы можете начать есть горох примерно через два месяца после его посадки.
Если вы можете хранить сахарный горошек на кухне достаточно долго, чтобы использовать его в настоящем рецепте (а не просто есть его в качестве закуски), у вас есть много возможностей найти ему хорошее применение. Подумайте о том, чтобы включить его в рецепты жаркого или супа или обжарьте с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца, чтобы получился сладкий и легкий гарнир.
