Лучшие сорта перца для выращивания в помещении для получения круглогодичного урожая

Перец (Capsicum annuum) — один из самых популярных овощей, выращиваемых дома, и при этом он может хорошо расти как в помещении, так и на открытом воздухе.

Перцы с молоком – звучит странно, но это здорово

Некоторые из самых острых сортов перца, которые можно выращивать в помещении, включают Thai Chilli, Carolina Reaper и Serrano. Если вам нужны сорта от легкой до средней остроты, хорошими вариантами станут халапеньо, шишито и бикиньо. И не только перец чили можно выращивать в помещении: некоторые сорта перца, такие как Redskin, Mohawk и Lunchbox, также можно выращивать в помещении.

Выращивая перец, обязательно ознакомьтесь с размером урожая и цветом сорта перца, который вы выращиваете. Это важно, потому что перец — одно из тех растений, которые при регулярном сборе дают плоды непрерывно. В бережно выращенном в помещении они могут плодоносить до 10 месяцев. Также имейте в виду, что перцам нужно много света – не менее восьми часов в сутки. Это означает, что вам, возможно, придется добавить искусственное освещение для комнатных растений.

Тайский перец чили

Тайский перец чили, также называемый «птичьим глазом», отличается сильной остротой и острым вкусом. Его высота составляет всего от 20 до 25 сантиметров, что делает его идеальным для выращивания в контейнерах в помещении. Еще лучше? Растениям требуется всего 85–90 дней, чтобы созреть и подготовиться к сбору урожая. Просто убедитесь, что вы сажаете их в хорошо дренированную почву с большим количеством солнечного света. Кроме того, при выращивании в помещении следите за тем, чтобы температура поддерживалась около 27 градусов по Цельсию. Это сохранит растения здоровыми и процветающими, а также повысит их урожайность.

Чили Каролина Рипер

Перец Каролина Рипер когда-то был мировым рекордсменом по остроте перца чили. Он вырастает от 1,2 до 1,5 метров в высоту, и ему требуется около 110 дней, чтобы созреть и подготовиться к сбору урожая. Вы также можете выращивать его в горшках в помещении, просто следите за тем, чтобы почва оставалась равномерно влажной, особенно во время плодоношения растений. Когда перцы созреют и готовы к сбору урожая, они становятся оранжевыми или темно-красными. И обязательно избегайте распространенных ошибок, которые все допускают при выращивании перца, если вы хотите получить от этих растений максимальную пользу.

перец Серрано

Перец Серрано является предпочтительным острым перцем в кулинарии, и его довольно легко без проблем выращивать в помещении. Растения вырастают примерно до 60 см в высоту, а горшка диаметром около 25 см и глубиной около 25 см должно быть более чем достаточно для их размещения. При хорошем уходе и условиях выращивания растения перца созревают примерно за 85 дней, а прищипывание первых цветков поможет сохранить их здоровыми и более продуктивными. Кроме того, следите за появлением мучнистой росы и не допускайте переувлажнения почвы, чтобы избежать корневой гнили.

Как готовят знаменитый в стране маринованный перец?

Перец халапеньо

Если вам не нравятся острые и пряные вкусы и вы предпочитаете что-то мягкое, перец халапеньо, вероятно, один из лучших вариантов для выращивания в помещении. При посадке из семян прорастание происходит примерно через 10–20 дней, а растения созревают примерно через 60 дней. Просто убедитесь, что о них хорошо заботятся и им достаточно света. Необходимо поддерживать постоянную теплую среду вокруг растений. Если им станет слишком холодно, они не зацветут.