Лучшие углеводы, которые можно есть, если у вас высокое кровяное давление
При повышенном артериальном давлении важно соблюдать специальную диету, чтобы избежать его скачков до высоких значений. Углеводы в наши дни являются «врагами», и некоторые «эксперты» пропагандируют продукты с высоким содержанием жиров. Если у вас высокое кровяное давление, вам не нужно жертвовать углеводами.
Лучшие углеводы при повышенном кровяном давлении
Издание Health Digest пишет, что исследование, опубликованное в 2021 году в журнале «Гипертония» предполагает, что лучше всего ограничить углеводы до 50-55% ежедневных калорий, при этом следя за тем, чтобы эти углеводы были «полезными», а не рафинированными.
Это привычка №1, от которой следует отказаться, если у вас высокое кровяное давление.
Качественные углеводы обычно содержат больше клетчатки и меньше сахара. Клетчатка помогает поддерживать здоровые кишечные бактерии, которые производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые помогают снизить кровяное давление. Высококачественные углеводы также имеют более низкий гликемический индекс.
«Существующая гипотеза заключается в том, что продукты с низким гликемическим индексом снижают уровень сахара в крови, тем самым снижая уровень инсулина и лептина, что приводит к снижению кровяного давления», — говорит диетолог доктор Анхель Лук.
Углеводы, богатые клетчаткой, лучше всего помогают при повышенном кровяном давлении.
Исследования, опубликованные в журнале Hypertension в 2024 году, рекомендуют потреблять не менее 28 граммов клетчатки в день для женщин и 38 граммов в день для мужчин.
Высококачественные цельнозерновые продукты, такие как овес и ячмень, являются хорошими источниками клетчатки и содержат менее грамма сахара. Кроме того, калий помогает расслабить кровеносные сосуды и снизить кровяное давление. Еще один качественный углевод – это фасоль.
К сложным углеводам относятся: клетчатка, пищевые волокна, гликоген, чистый крахмал. Их преимуществом является медленное всасывание. Организм получает необходимую энергию и успевает ее расходовать, поэтому жир не откладывается.
Источниками медленно усваиваемых углеводов являются:
- Крупы, продукты из твердых сортов пшеницы.
- Хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки.
- Бобовые (кроме сои).
- Овощи (капуста, зелень, тыква, огурцы, помидоры).
- Несладкие сорта фруктов, ягод.
Полезные углеводы перевариваются медленно и не вызывают скачков сахара в крови. Сбалансированный углеводный завтрак переваривается 3,5-4 часа – в этот период человек чувствует себя сытым.
Какие продукты сильно повышают давление
Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!
