Лучший вымен с жареным перцем - доверяйте традиции

Аромат жареного перца всегда возвращает нас к чему -то знакомому, теплому и дома. В следующих линиях вы найдете лучшие запеченные перцы, но незаменимые за любом столом. Доверьтесь традиции и посмотрите, как несколько основных ингредиентов могут создать вкус, который не стареет.

Зимний перец с перцем, которого обожают мужчины

Жареный или сырой перец — что более вкусно?

Запеченный красный перец окружает не только аромат, но и содержание ликопина — антиоксидант, который помогает сердцу и коже. Ниже кора находятся витамины А и С, а сладкий вкус, который появляется после выпечки, делает перцем идеальной основой для язв, не добавляя избыток сахара. Когда мы комбинируем перцы с оливковым маслом, орехами и йогуртом, мы получаем блюдо, которое насыщается без взвешивания, и поддерживает баланс электролита в жаркие дни.

Паштет жареного перца и сыра — обязательно попробуйте это этим летом

Продукция

6 больших красных перцев, запеченные и очищенные

200 г сыр коров, измельченный

150 г йогурта с застенчиванием

2 гвоздики чеснока, нажатые

50 г оптовых нарезанных орехов

2 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка винного уксуса или лимонного сока

1 чайная ложка сушеного орегано

Соль и свежевымочный черный перец по вкусу

Необязательно: Щепотка горячего красного перца или сушеных хлопьев чили

Приготовление перца

Если у вас есть готовые запеченные баночные перцы, вылейте их хорошо от маринада. В противном случае, выпекайте перец на гриле или прямо на плите, пока кожа не станет равномерно. Закройте острый перец в сковороде с крышкой в течение пяти минут — пар поможет коже быть легко разделенной. Осторожно очистите, удалите семена и ручки, затем позвольте перцу полностью остыть. Этот шаг гарантирует, что язва не будет разведена и будет иметь прочную, сливочную текстуру.

Этот жареный перец получается несравненно вкусным

Глоток

Разрежьте охлажденный перец на маленькие кубики или нарежьте их на полоски. В миске смешайте йогурт, измельченный сыр и оливковое масло, пока вы не получите однородный крем. Добавьте прессованный чеснок, уксус и орегано, затем приправьте солью и перцем по своему вкусу. Осторожно добавьте перец и половину орехов, помешивая шпателем, чтобы сохранить текстуру овощей. Покройте миску и оставьте в холодильнике как минимум двадцать минут — поэтому будут развиваться ароматы, и согласованность будет затянуться.

Последние штрихи и порция

Перед подачей посыпьте язву остальными орехами и, если вы любите острый, с щепоткой горячего перца. Вы можете украсить несколькими лепестками свежей петрушки для свежести. Язвы великолепны на тосте, с домашними грилинами или в виде падения в жареное мясо и рыбу. Для полностью летнего сета подайте его с охлажденной розой или аэраном со свежей мятой.

Этот жареный перец — хитовая сеть

Полезные советы и вариации

Для более легкого результата замените половину сыра на творог; Язва становится такой же сливочной, но бедной в жире.

Если вы находитесь в веганском режиме, используйте кокосовый йогурт и тоф -фета — вкус другой, но приятный свежий.

Добавление жареных баклажанов или сушеных помидоров имеет средиземноморскую ноту и дополняет аромат дыма перца.

При приготовлении большого количества раздайте мочевину в чистые банки, вылейте тонкий слой оливкового масла и храните до пяти дней в холодильнике.

Для более сильного запеченного вкуса выпекайте орехи в сухой сковороде в течение двух минут, прежде чем добавить их-они освобождают масла и сделают мочевину еще более ароматной.

Перец

Питательная ценность

Сто грамм, подавающих приблизительно:

145 килокалорий

7 г белок

11 г жира, из которых 2 г насыщенных

5 г углеводов

2 г волокна

Такой баланс макронутриентов сохраняет энергию стабильной и насыщенной, не напрягая пищеварение — идеально подходит для летней жары, когда вы хотите чувствовать свет и бдительность.

Жареный перец, который стал полным хитом среди хозяев

Запеченный перец является символом болгарского лета, и это питание доказывает, что традиционный вкус также может быть современным союзником в сбалансированном питании. С несколькими основными продуктами вы получаете блюдо, которое охлаждает, кормит и приносит друзей за столом. Верьте в простые комбинации-они приносят самый чистый вкус и наименьшие усилия. В следующий раз, когда вы улыбнетесь на своем рынке блестящие красные перцы, не стесняйтесь: испечь их, смешайте их по рецепту и наслаждайтесь небольшой ложкой летом в каждом кусочке.