Любимый суп крапии — вот как легко приготовить
Крафильна толкает пружину в тарелку со свежим зеленым цветом имараговым и репутацией, но в кастрюле становится бархатистым супом, любимым человеком с детства по сей день. Как приготовить его максимально быстрым способом, не теряя витамины и аромат, а конечный результат — легкий, толстый и насыщенный?
Как приготовить знаменитый суп крапии с рисом
Сбор свежей крапи
Полезно и вкусно: суп из крапивы — классический рецепт
Крапичный суп
Самая большая сила этого супа заключается в том, что он сочетает в себе богатый минеральный состав крапии с успокаивающим эффектом домашнего бульона. Листья выделяют естественную шелковую плотность, что делает здание почти ненужным, а их земный вкус гармонизируется с весенними овощами, такими как морковь, сельдерей и свежий лук. Все это происходит менее чем за тридцать минут, что делает его идеальным для быстрого обеда.
Необходимые продукты
- 250 г советов крапивы
- 1 средняя морковь, кубики
- 1 маленький лук или 2 стебли свежий лук
- 1 сельдерей для малого ручки или ½ корня сельдерея
- 2 картофеля, кубики
- 1 гвоздика чеснока раздавлена
- 2 столовая ложка риса или пшеницы
- 2 столовая ложка оливкового масла или масла
- 1 л растительного бульона или воды
- ½ чайной ложки соли + щепотка черного перца
- 1 чайная ложка сушеные призовывания (необязательно)
- Здание: 1 яйцо + 100 г напряженного йогурта
С этим здоровым супом крапии — болезнь не поймает вас
Подготовьте крапивуA — Положите перчатки, промойте листья, бланшируйте их в течение 1 минуты, шока в ледяной воде и слить.
Нагрейте жир — В кастрюле, тушеной лук, морковь и сельдерей в течение 3-4 минут до мягкой.
Добавить картофель и рис — Перемешайте, чтобы покрыть жиром.
Вылейте бульон — Разрешите варить в течение 10 минут, пока картофель не станет мягким.
Принесите крапию — Разрежьте листья, добавьте их солью, перцем и мятой; Готовьте еще 5 минут.
Построить суп — Возьмите яйцо и молоко с двумя бульонами, верните смесь без кипячения.
Служить — Подавать с кусочком лимона и поджаренного цельнозернового хлеба.
Очень полезный суп с крапивой из блокнота бабушки
Что такое крапия полезно?
Крапичка — это настоящая бомба витаминов — только один стакан приготовленных листьев обеспечивает более 40 % ежедневной потребности в кальция и почти полную дозу витамина К. Он также богат железом, витамином С, магнием и хлорофиллом, которые поддерживают кровообращение крови и иммунную систему. Его антиоксидантные соединения ограничивают воспаление, а диуретическое действие помогает детоксифицировать организм. В сочетании с медленными углеводами из картофеля и яичного белка суп превращается в сбалансированную порцию, подходящую для вегетарианцев и спортсменов.
Как избежать ошибок?
Суп — Приготовление крапива за минуту дискуссиивает это; Бланч кратко.
Приготовленное здание — вернуть смесь при минимальном огне; Не допускайте кипения.
Горький — Старые стебли содержат больше танинов; Используйте только советы.
Рис — Поместите его после овощей, а не в начале.
Прессование — Если вы используете готовый бульон, попробуйте перед добавлением соли.
Вы знаете, как готовить крапинку
Идеи для перемен
Для более быстрой текстуры смешайте половину супа и вернитесь в кастрюлю. Вы можете заменить рис на гречину для версии без глютена или пропустить здание и добавить куб сливочного сыра прямо в миску. Поклонники пряной банки посыпают хлопьями чили, а для средиземноморского оттенка попробуйте закончить с ложкой оливкового песто.
Что такое крапин
Крапичный суп сочетает в себе простоту, скорость и питание в одной миске. При правильном бланшировании и осторожном здании он сохраняет интенсивный цвет и слегка ореховый вкус, которые возвращают воспоминания для кухни бабушки. С несколькими сезонными добавками и смелыми специями, он легко становится современным суперхитом за весенним столом.
Удачи и хороший аппетит!
