Майонез торт — звучит странно, но очень вкусно
Майонез часто ассоциируется с каким -то любимым сэндвичем или салатом, но немногие люди подозревают, что это также отличный ингредиент для изготовления десертов. Именно этот нетрадиционный продукт может дать неожиданный пушистый и богатый вкус домашнему тесто. Мы показываем, как это происходит и почему нет необходимости беспокоиться о комбинации, которая на первый взгляд — это любопытство.
Самый вкусный кекс сделан из майонеза. Этот рецепт поразил хозяев!
Что Mayonnaise вносит вклад в подготовку сладостей?
Пасхальные сладости с майонезом — вы не поверите, насколько они вкусны
Кроме того, компонент яиц обеспечивает шелковистую текстуру интерьера и предотвращает сушку. Именно эти характеристики часто делают сладости с майонезом, чтобы сохранить их мягкость в течение более длительного времени.
Продукция
Прежде чем мы начнем с рецепта, давайте обратите внимание на основные ингредиенты и их количество. Для среднего подноса (около 20×30 см) обычно необходимы:
- 2 чашки белой муки
- 1 стакан сахара
- 3 столовые ложки какао -порошка
- 1 чайная ложка содовой бикарбонат
- 1 чашка майонеза
- 1 стакан воды
- 1 ваниль необязательно
- Ущипнуть
Это количество продуктов гарантирует мягкое, слегка влажное и легкое тесто, которое впоследствии приобретает плотную, но тонкую структуру.
Шаги для подготовки
- Первый шаг — нагреть духовку при 180 ° C и подготовить поднос, слегка смазывая ее или уложив бумагу для выпечки.
- В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, пищевую соду и соль.
- Мы хорошо их смешиваем, чтобы они не оставались комки.
- Затем мы добавляем майонез и воду, осторожно помешивая шпателем или деревянной ложкой. Важно не переусердствовать, чтобы сохранить аэродискованность теста.
- Когда смесь однородная, мы добавляем ваниль и снова перемешаем.
- Вылейте тесто в подготовленную кастрюлю и запекайте около 25-30 минут, проверяя зубочисткой, что внутренняя часть хорошо выпечена.
Как только торт выходит из духовки, дайте ему остыть, чтобы сохранить свою форму при разрезе.
Возможные вариации
Хотя основной вариант с шоколадным акцентом является фаворитом многих людей, возможности диверсификации почти бесконечны. Мы можем заменить какао на растопленный черный шоколад для более интенсивного вкуса, а в других случаях добавить тертые орехи или кокосовую стружку для более богатого аромата. Если нам нужна фруктовая нота, мы можем включить несколько столовых ложек клубники или вишневого джема, что дает приятную кислотность.
Это самая вкусная банитса с майонезом — никого не может сопротивляться
Некоторые люди предпочитают объединять тесто с йогуртом вместо воды, чтобы достичь еще более мягкой структуры. Это всегда допустимо и небольшая модификация пропорций, если мы сохраняем баланс между сухими и влажными компонентами, чтобы тесто не было слишком редким или слишком толстым.
Небольшие советы для успеха
Осторожно перемешайте тесто, не переусердствуя, чтобы поддерживать воздушность. Если вы используете силиконовую форму, убедитесь, что она не нуждается в дополнительной смазке. Всегда судите время выпечки в соответствии с силой духовки, стараясь не сушить десерт.
Как создал майонез из ничего — узнайте ее историю
Хранение и порция
Этот тип теста обычно остается свежим в течение нескольких дней, особенно если они хранятся в плотно закрытом контейнере или покрытый фольгой. Мы можем сохранить его при комнатной температуре, но если погода очень горячая, холодильник является более надежным вариантом. При подаче мы можем украсить сахарной пудрой, глазури или свежими фруктами, чтобы добавить дополнительную привлекательность. Кондитер подходит для завтрака с чашкой кофе и для почерка с друзьями.
Можно ли сделать майонез без яиц?
Тесто для майонеза, безусловно, является одним из тех рецептов, которые удивляют всех, кто решил экспериментировать, но, несмотря на необычную комбинацию, результат является сочным и всегда впечатляющим для гостей. Этот универсальный фундамент допускает различные дополнения, которые превращают десерт в истинное поле творчества. Любой, кто пытается заново открыть, насколько богатыми могут быть простые ингредиенты. Все, что нам нужно сделать, это осмелиться выйти из знакомых.
