Красное мясо и мозг: как пищевые повадки влияют на риск деменции?
Новые исследования ученых раскрывают возможную связь между потреблением красного мяса и риском деменции. Исследователи проанализировали данные о почти 134 000 медсестрах и медицинских работниках, участвующих в долгосрочных исследовательских проектах, отслеживающих их здоровье и образ жизни. Они обнаружили, что люди, ежедневно потреблявшие красное мясо в больших количествах, имели на 25% больший риск деменции. Однако исследователи предостерегают…