Медики: Дефицит этого витамина может привести к слабоумию
Российский врач Елена Малышева и ее коллега-иммунолог Андрей Продеус обсудили важность витамина Е для здоровья мозга и его роль в профилактике деменции. По их мнению, достаточное потребление этого элемента может снизить риски развития деменции и болезни Альцгеймера, и наоборот – его дефицит может их спровоцировать.
Витамин Е и его роль в профилактике деменции
Врачи отмечают, что дефицит витамина Е может привести к серьезным когнитивным нарушениям. Доктор Андрей Продеус подчеркивает, что регулярное употребление витамина Е в рационе помогает защитить мозг.
9 продуктов, которые должен есть каждый: они защищают от деменции
Чтобы восполнить суточную норму витамина Е достаточно употреблять всего 45 грамм, что равно трем столовым ложкам подсолнечного масла. Эксперты призывают всех включать в свой рацион пищевые источники этого важного витамина для поддержания здоровья и предотвращения деменции.
Рекомендуемая суточная доза витамина Е для взрослого составляет 15 мг в день. Беременным женщинам необходимо примерно такое же количество, а в период грудного вскармливания потребность в токофероле увеличивается до 17-19 мг в сутки.
Продукты, богатые витамином Е:
- растительное масло
- миндаль
- кедровые орехи
- брокколи
- манго
- семечки подсолнечника
- авокадо
- арахисовое масло
- Атлантический лосось
- черный перец
Масло зародышей пшеницы содержит особенно большое количество упомянутого витамина: одна столовая ложка продукта покрывает 135% суточной потребности в токофероле. Он также снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ и укрепляет нервную систему.
«Однако это масло не рекомендуется людям с камнями в желчном пузыре или мочекаменной болезнью. Замените его подсолнечным или ореховым маслом — добавьте ложку либо в салат, либо в соус, чтобы покрыть треть вашей ежедневной потребности в витамине Е», — говорит доктор Продеус. .
Кедровые орехи также содержат много витамина А. Он жирорастворим, поэтому хорошо сочетается с токоферолом.
Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!
