Насколько эффективны питательные добавки и витамины?
Питательные добавки -Витамины, минералы, растения и пробиотики-более популярны, чем когда-либо. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), более трех четвертей американцев принимают по крайней мере один.
Стоит ли это? Ответ на специалистов нерешительна. Некоторые витамины, в том числе мультивитамины, показали, что они полезны в крупных клинических исследованиях. Другие были показаны, что потенциально причиняет вред. Многие из добавок расположены где -то посередине, пишет Bgnes.
Около 100 000 различных пищевых добавок продаются в магазинах и онлайн в Соединенных Штатах. Они варьируются от мультивитаминов до трав и смесей, которые обещают потерю веса. Однако некоторые могут токсично, а другие неверно утверждают, что улучшают функцию мозга.
Роберт Ф. Кеннеди-младший, выбранная министром здравоохранения Дональда Трампа, заявил о суб-кислоте Лекса Фридмана в 2023 году, что он принимает «много витаминов и питательных веществ», которые он не может перечислить, потому что он не помнит их всех. В октябре в X Кеннеди обвинил FDA в «агрессивном подавлении» витаминов и пищевых добавок.
Фактически, FDA имеет ограниченный надзор за добавками после того, как он был на рынке. В исследовании 2018 года исследователи из Министерства общественного здравоохранения Калифорнии выразили обеспокоенность по поводу продуктов, которые содержат неодобренные и потенциально опасные ингредиенты.
Закон о здравоохранении и образовании 1994 года 1994 года ставит их в ту же категорию, что и еда. Эта рама означает, что агентство регулирует пищевые добавки как пищу, а не фармацевтические препараты. В результате надзор за безопасностью и эффективностью в значительной степени остается для компаний, которые продают их.
Компании также могут использовать дверь под названием GRAS. Это обозначение позволяет вещества, которые считаются безопасными в соответствии с исследованиями или из -за того, что они уже используются в определенных продуктах, которые будут использоваться в новых продуктах. Нет уведомления FDA не требуется.
Многие из витаминов и минералов на рынке, как правило, безопасны, но не всегда эффективны. Что касается исследования, понимание того, как дополнения, на здоровье человека трудно, это требует времени и дорого, сказал доктор Дэвид Серрес, директор по медицинскому питанию в Институте питания человека в Медицинском центре Колумбийского университета.
«Большинство исследований, которые он слышат, являются наблюдениями, где связаны две вещи, но причины и отношения не могут быть установлены», — пояснил доктор Серрес. «Очевидно, что есть добавки с установленными преимуществами», — категорический Кристофер Гарднер, профессор Стэнфордского университета. «Есть также много добавок, которые, вероятно, не полезны, но также не вредны», — сказал он.
Больше не значит лучше
Мэнсон, который руководит клиническим испытанием Cosmos-Mind по мультивитаминам, сказал, что люди должны быть осторожны с витаминами, которые содержат «мегадозы». «Вам нужно посмотреть на пакет и посмотреть, что он говорит с точки зрения процента от вашего ежедневного потребления. Он часто пишет 400% или 500%, значительно выше стоимости », — сказала она.
Такие высокие дозы могут быть опасными или просто потерять деньги. Есть некоторые доказательства того, что ежедневное потребление поливитаминов может предотвратить потерю памяти; Тем не менее, многочисленные исследования не смогли показать, что добавки имеют чудесные последствия для здоровья. Такая диета, как Средиземноморье, которая полна растений, овощей и жирной рыбы, может снизить риск деменции или сердечных заболеваний, но добавки обычно не дают одинаковые преимущества, согласно исследованиям.
У меня нет ответа, почему люди принимают добавки, которые могут принести незначительную пользу или вообще не пользуются, но это может быть связано с сильным желанием контролировать свое здоровье, объяснил Serres.
