Не ждите до весны: посадите эти 12 овощей еще в феврале

Когда зима почти закончилась, но не совсем весна, может быть трудно решить, что сажать. Во многих регионах февраль идеально подходит для начала долгого сезона в помещении и непосредственно сеять холодные овощи на улице. В этой статье бывший органический фермер Логан Хейли рассказывает, кто является лучшим овощами для посева семян — начиная с февраля.

12 овощей начнется в феврале

Независимо от того, есть ли у вас мини -теплица, низкий туннель, окно -подоконник с южным воздействием или внутренним освещением, эти февральские овощные семена помогут вам начать сезон сада.

1. Ругкола

Piper Ditiage, связанная с горчицей, руккола любит прохладную погоду. Этот знаменитый острый зеленый цвет тесно связан с горчицей и капустой. Рукока — это естественный урожай для прохладной погоды, которая не любит тепло. Семена прорастают в почвах в холода до 4 ° C, а молодые растения переносят свет на простуду.

2. Лук

Sow Onion от восемь до десяти недель до последнего мороза в феврале для успешной осени. Большинство сортов лука требуется 90-100 дней, чтобы созревать, что означает, что ранний старт имеет важное значение в северном климате, чтобы у вас был красивый лук до осени. Начните посещать лук в любое время в феврале, примерно восьми до десяти недель до последней даты замерзания.

3. Лайка

В дополнение к супу с картофелем и луком, лук -лук часто является воспринятым луком относительно, который вы можете использовать во всем, от яичниц с болтунью до запеканье. Длинные белые ручки и привлекательные сглаженные зеленые листья занимают много времени, но осенний приз всегда того стоит. Порелик имеет мягкий вкус масла, когда оно обжарен, добавляя острый штрих в осеннюю и зимнюю блюда.

4. Сельдерей

Оптимальные условия выращивания сельдерея включают начало семян в помещении при теплых температурах 21-24 ° С. Сельдерей не сложно вырастить, но он может быть разборчивым к температуре и влаге. Молодые растения получают выгоду от начала в помещении в феврале или марте, чтобы они могли достичь возраста за 10-12 недель до трансплантации. Чтобы быстро и равномерно прорастать, семена нуждаются в горячих почвах около 21-24 ° С.

5. Пепперс

Запуск перца в помещении до последнего мороза помогает избежать холодного стресса. Предпочитаете ли вы острый или сладкий перец, эти медленно растущие иконы сада лучше всего посеяны за 6-8 недель до последней даты замерзания и пересадки на улице, когда погода теплая. Семена могут медленно прорастать, но холодные почвы действительно замедлят процесс. В северном климате, где садовники имеют проблемы с созреванием перца, настоятельно рекомендуется начать ранней весной.

6. Помидоры

Помидоры — самая популярная летняя урожая, но большинство крупных сортов пользуются преимуществом начала в начале весны. Февраль — прекрасное время, чтобы сеять ваши любимые наследственные семена в горшках в помещении. Большинство семян томатов лучше всего прорастают при температуре почвы около 27-32 ° С. Нагревательный кровать полезен!

7. Брокколи

Запустите семена брокколи в помещении в клеточных лотках за 6-8 недель до трансплантации. Ранняя брокколи — это весенний восторг. Эти питательные темно -зеленые цветы процветают в прохладную погоду и влажные почвы. Выберите ранние разновидности и посеяйте в клеточных лотках за шесть -восемь недель до плана пересадки.

8. Капуста

Выращивание здоровой капусты требует начала семян в помещении примерно за 6-8 недель до последнего мороза. Начиная с февраля гарантирует, что у вас есть здоровые саженцы капусты для трансплантации до конца марта и начала апреля. Начните семена за 6-8 недель до ожидаемого последнего мороза. Обеспечить компостную почву и постоянную влагу.

9. Цветная капуста

Саженцы этого овоща выглядят как капуста и должны быть помечены, чтобы избежать путаницы во время роста. Если вы любите классическую белую цветную капусту или жизненно важную психоделическую романско, саженцы цветной капусты выращиваются почти как брокколи.

Вы заметите, что семядоли (первые детские листья) поразительно похожи на остальную часть семьи Brassica. Обязательно маркируйте свои лотки семян, чтобы не путать их!

10. капуста

Культура холода, кайель растет в прохладных и влажных условиях. Один из самых известных культур процветал ранней весной, когда погода прохладная и влажная.

Хрустящая капуста может обеспечить питательные овощи в течение всего сезона! Световые простуды помогают подсластить листья, но важно защитить молодые растения от сильного холода ниже -2 ° С.

11. Шпинат

Это растение лучше всего растет, когда высевается непосредственно в прохладной почве, в идеале между 13-16 ° C. Вы можете сеять шпинат прямо, как только почва подходит для работы. Прямое посева — это самый распространенный способ выращивания шпината, но вы также можете начать в помещении и пересаживать, если хотите.

12. Свекла

В областях с мягким климатом, свекла не возражает против прорастания в почвах с температурой до 7 ° С. Вы можете вырастить свеклу из -за ее питательной зелени или от живых корней любого размера.