Невероятно хрупкие и сочные ребра ягненка, которые готовится в кратчайшие сроки
Жареные ребра ягненка — идеальная мясная еда для праздничной еды. Приготовление ягненка может быть проблемой для многих хозяев, но если вы будете следовать этому рецепту, мясо будет хрупким и ароматным. Акцент этого блюда — маринад чеснока и травы. Чтобы приготовить его, смешайте оливковое масло, чеснок и свежие травы в блендере, затем мариновать мясо — предпочтительно в течение ночи или часа перед приготовлением.
Следующие гарниры хорошо сочетаются с мясом из баранины: жареные овощи, грибные ризотто, салаты, картофель.
Рецепт для хрупких и сочных ребра ягненка
- 3 гвоздики чеснока
- 3 ст.
- 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 8 ребра ягненка
- свежесзловой черный перец
- петрушка для украшения
- лимонные ломтики
Как приготовить самые вкусные ребра баранины в духовке?
В блендере измельчите чеснок, розмарин, тимьян и соль. Посыпать оливковым маслом. Мариновать ягненка в этой смеси.
Поместите ягненка в большой противень и приправьте черным перцем. Разогрейте духовку до 230 градусов. Выпекать ягненка в течение 30 минут, чтобы получить среднее выпеченное состояние. Накрыть фольгой и остаться в течение 15 минут, прежде чем разрезать котлеты. Посыпать петрушкой и подавать с ломтиками лимона.
Еще один рецепт ребра на гриль
Вам нужны следующие продукты:
- Ягненок Чоп — 1 ПК.;
- оливковое масло — 100 мл;
- Чеснок — 2-3 гвоздики;
- Розмари — 2 стебли;
- тимьян — 2 стебли;
- Соль и перец — по вкусу.
Специи для идеального жареного ягненка на День Святого Георгия
Ребра ягненка с овощами в духовке
Требуются следующие продукты:
- Ягненок Чоп — 1 ПК.;
- картофель — 4;
- Сладкий перец — 2 шт.;
- Черри помидоры — 200 г;
- Лук — 1 шт.;
- Чеснок — 3-4 гвоздики;
- оливковое масло — 100 мл;
- Лимон — 1 шт.;
- соль, перец, специи — по вкусу;
Приготовьте мясо и нарежьте его на порции (1-2 ребра). Для маринада смешайте сок одного лимона, оливкового масла, грунтового чеснока и специй. Окуните стейк в маринад и оставьте его на 30 минут. Вымойте овощи, очистите картофель и лук. Разрежьте картофель на ломтики, лук на полукруги, перец на тонкие полоски и помидоры вишни пополам. Поместите ребра на противень, расположите между ними ломтики овощей и налейте на оставшуюся пристань для яхт. Готовьте блюдо в течение 40 минут при 180-200 градусах.
В чем секрет хрупких ребра ягненка на духовке
