Низкобелковая диета может замедлить развитие рака печени

Люди с нарушенной функцией печени могут снизить риск развития рака печени или замедлить его прогрессирование, если ограничат потребление белка.

Исследование Университета Рутгерса показало, что диета с низким содержанием белка замедляет рост опухолей печени и снижает смертность от рака.

Результаты исследования опубликованы в журнале Science Advances.

Когда мы едим белок, азот превращается в аммиак — вещество, токсичное для тела и мозга. Здоровая печень превращает аммиак в безвредную мочевину, которая выводится с мочой. Если печень плохо работает, этот процесс нарушается.

«Если у вас заболевание печени или повреждение, которое мешает ее функции, серьезно подумайте о сокращении потребления белка, чтобы снизить риск развития рака печени», — советует Вэй-Син Цзун, профессор Университета Рутгерса.

Эксперты подчеркивают: любые изменения в рационе следует обсуждать с врачом.