Очень вкусный домашний паштет из красной чечевицы с вялеными томатами и оливками

Вы любите паштет, но не любите печень, или вы веган и не употребляете продукты животного происхождения. Представляю вам легкую и очень вкусную альтернативу паштету из красной чечевицы с вялеными помидорами и оливками. Ароматное и нежное сочетание вкусов, которое очарует вас.

Необходимые ингредиенты для чечевичного паштета:

1 чайная ложка красная чечевица

100 г оливок Изюм

1 зубчик чеснока

100 г грецких орехов

1/2 ч. л. тмин

2 ст. оливковое масло

соль

Брускетта

Читайте также: Полезный и очень вкусный суп с крапивой

Способ приготовления:

Чечевицу отварить в кастрюле около 15 минут в 1 и 1/2 ч. л. вода. Охладите ее.

Слегка поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде и положите их в блендер. Добавьте вяленые помидоры, оливки без косточек, зубчик чеснока и оливковое масло и разомните. Добавьте приготовленную красную чечевицу, тмин, лимонный сок и соль и перемешайте до однородной массы. Переложите в миску, сбрызните оливковым маслом и посыпьте щепоткой красного перца.