Переработка какао достигла самого низкого уровня с 2020 года. из-за высоких цен

Переработка какао в Европе и Азии снизилась за последние три месяца 2024 года. на фоне рекордных цен и низких запасов, сообщает Bloomberg.

Согласно данным, опубликованным в четверг, переработка сырья снизилась на 5,4% на Старом континенте и на 0,5% в Азии по сравнению с предыдущим годом. Это самый низкий уровень обработки с 2020 года. поскольку карантин из-за пандемии Covid-19 и сбои в торговле повлияли на шоколадный бизнес.

«Спад в обоих регионах говорит о том, что спрос не такой сильный», — сказал Стив Уотеридж, руководитель исследования TRS компании Expana. «Но при тех ценах, которые мы там видим, это не должно быть сюрпризом», — добавляет он.

Цена на какао выросла почти втрое в прошлом году, что сделало его самым прибыльным товаром на рынках, поскольку продолжающийся дефицит поставок в Кот-д'Ивуаре и Гане, крупнейших мировых производителях, достиг исторического уровня. Это побудило производителей шоколада использовать меньшее количество какао в своих продуктах, и многие из них стали искать альтернативу какао-маслу.

Данные по переработке какао в Северной Америке будут опубликованы позднее на этой неделе.