Пешка с док -станцией — звучит странно, но очень вкусно
Когда в саду появляются первые большие листья лапы, мы все думаем о супе или рагу. Но есть весеннее искушение, которое удивляет даже скептиков — лапаНа первый взгляд, это звучит необычно, и на самом деле он скрывает сочную ароматическую начинку, которая превращает знакомую пасту в красочный сезонный восторг. Как получен этот эффект?
Этот пирог дока приносит вкус весны с ним
Лапа
Самый быстрый и вкусный папа с док -станцией
Продукция
Фило Кори. Упругие листы необходимы без трещин; Домашние точки поглощают еще больше начинки.
Лапад Выберите молодые листья; При необходимости вымойте и снимите толстую вену.
Молочные продукты. Смесь спелого белого сыра и толстого йогурта создает густую, слегка кислую начинку.
Уникальный рецепт для рубленных сковородок, которые гастролировали по всей Болгарии
Шаг за шагом
Необходимые продукты для одного подноса
- 400 г Фило Кори
- 300 г свежего дока
- 250 г сыр коровы
- 4 яйца
- 200 г йогурт
- 60 г расплавленного масла + 2 столовые ложки масла
- 1 припев свежего лука (необязательно)
- 1 столовая ложка мелко нарезанная мята
- соль и щепотка черного перца
Подготовка
Начинка. Положите нарезанную лапу на 1 минуту, слить. Разрушайте сыр, смешайте с двумя яйцами, половиной йогуртом, мятой, луком, перцем и охлажденной док -станцией.
Сборка. Смажьте сковороду жиром. Расположить две коры (края выступают), разбросайте маслом или маслом, положите начинку. Повторите решающую форму, заканчивая двумя корой, поймана внутрь.
Весенняя вита Банитса с шпинатом
Залить. Смешайте оставшиеся яйца с другой половиной йогурта и 2 столовой столовой воды. Разрежьте пирог на квадраты и вылейте. Позвольте впитаться в течение 10 минут.
Выпечка. Духовка 180 ° C, 35-40 минут до глубокого золота. При необходимости накрыть пергаментом, если кора темно слишком быстро.
Старение. Оставьте пирог на сетке на 15 минут, чтобы затянуть, а корка остается хрустящей.
Тонкости идеальной текстуры
Пар в духовке. Небольшая миска с водой внизу обеспечивает рассыпчатую кору снаружи и мягкую внутри.
Тест на готовность. Готовый пирог звучит пусто при постукивании; Бледное дно означает, что это занимает еще 5 минут на дальнейшем уровне.
Замораживание. Сырой пирог выдерживается месяц в морозильной камере; Выпекать прямо, добавив 10 минут.
Почта версия. Замените сыр тофу и яйцами на нут и газировки: он получает вкусную веганскую капусту.
Очень вкусно: рецепт самого быстрого пирога
Часто задаваемые вопросы
1. Должен ли я варить лап?
- Да, короткий паряг смягчает вены и уменьшает влагу, которую сделают корки.
2. Могу ли я использовать шпинат?
- Вы можете, но уменьшите йогурт на несколько ложки — шпинат ставит больше сока.
3. Как мне сохранить кору хрустящей на следующий день?
- Согрейте кусочки в сухой сковороде средней тепловой крышкой в течение 3-4 минут; Духовка высушила бы.
Вкусная пешка с док -станцией, вы не пробовали лучший зеленый пирог!
Pawn Pie доказывает, что небольшие изменения в известных рецептах приносят большую радость. Свежий вкус зеленых листьев пробуждает кору для новой жизни, и простая технология гарантирует успех даже для начинающих на кухне. Это не просто сезонный эксперимент, но полный способ принести разнообразие в меню с использованием доступных и здоровых продуктов. Док неожиданно добавляет много свежести и сочной, особенно в сочетании с сыром, йогуртом и ароматической мятой.
