Пицца в Италии становится более соленой
Визит Пиццерии в Италию больше не является автоматическим синонимом дешевого ужина. По данным итальянского информационного агентства ANSA, цена наиболее типичного блюда на разнообразной итальянской сцене продовольствия фактически увеличилась почти на 20%. Итальянские СМИ относится к расчетам Центра обучения и исследований потребления, который провел исследование ценообразования, анализируя данные из Итальянского статистического института ISTAT, опубликованного Министерством экономики и бизнеса Италии.
Пицца в Италии стоит около 25 миллиардов евро в год со средним потреблением пиццы 7,8 килограмма на душу населения.
Где в Италии «самая соленая» пицца?
Из 59 наблюдаемых провинций — 7 зарегистрируются средние расходы более 14 евро на заказ пиццы с напитком. Еще один сюрприз на обратной стороне рейтинга: самый дешевый город — это не Неаполь, а в итальянском городе Ливорно, где средняя цена составляет 8,75 евро. Пицца также дешевая в Реджио Калабриа, Пескара, Катандзаро, которые являются единственными провинциями по цене менее 10 евро.
Среднее значение составляет 12,14 евро на человека, на 18,3% больше шести лет назад. Больше: Италия — одна из последних в Европе в потреблении хлеба
Фото: Istock/Guliver
В чем причина?
«В основе повышения цен, которые повлияли на одну из самых популярных продуктов питания в мире, существует ряд факторов-президент Центра по обучению и потреблению в исследованиях Futrio Trusks-первая пандемия Covid, тогда высокие затраты на энергию привели к увеличению затрат конечных пользователей.
«Впоследствии война в Украине с кризисом некоторого сырья, начиная с муки и нефти, используемой для приготовления пиццы, вызвала дополнительное увеличение в списках общественных цен, увеличение, которое не возвращалось в конце чрезвычайной ситуации», — сказали в Бранке.
Он объясняет, что это потому, что пицца -это еда, настолько любимая итальянцами, что она стала твердым товаром по обмену: то есть ее потребление не меняется при изменении цены. Больше: пиццерия в Дюссельдорфе предложила кокаин своей пицце
