Постные картофельные котлеты, которые готовятся за 20 минут
Рождественский пост длится до сочельника, и в этот период воздержанным людям необходимо употреблять только постную пищу. В какой-то момент, как вы сами догадались, список их рецептов иссякает и в голову начинает заходить мысль не преступать чего-то блаженного и запретного.
Если вы оказались в такой ситуации, продолжайте читать, потому что сегодня мы поделимся замечательным рецептом потрясающе вкусных картофельных тефтелей, подходящих для людей, соблюдающих пост. Хорошая новость в том, что их можно сделать быстро и легко, и это сможет сделать каждый.
Как приготовить постные картофельные котлеты?
- картофель – 3 – 4 шт.
- лук репчатый – 1 небольшая головка
- петрушка
- пикантный
- соль — по вкусу
- черный перец
- мука – 1 ст.
- масло – для жарки
Способ приготовления:
Начните с варки картофеля, это самый важный этап рецепта. Чтобы ускорить процесс, очистите их и нарежьте кубиками. Только после этого отварите их до полного размягчения в подсоленной воде.
Пока варится картофель, переходите к нарезке овощей, которыми вы будете украшать котлеты, чтобы они стали еще ароматнее и вкуснее. Вы можете исключить некоторые овощи или добавить другие.
Пока картофель еще теплый, разомните его вилкой. Добавьте муку, соль, чабер, петрушку и черный перец.
Из полученной смеси сформируйте 4 фрикадельки примерно одинакового размера. Оставьте их на 15 минут в холодильнике, чтобы они застыли, иначе они лопнут на сковороде.
Обжарьте в горячем жире и подавайте со свежим салатом. Они получаются очень вкусными, и вам обязательно стоит попробовать рецепт.
Приятного аппетита!
