Профессиональный шеф -повар поделился, как приготовить идеальные фрикадельки с соусом Bechamel
Фрикадельки соуса Beshamel являются одними из самых предпочтительных блюд. Помимо того, что они восхитительны и бюджет, их легко подготовить. Конечный результат — тарелка, заполненная ароматами.
Сегодня мы поделимся с вами исключительным рецептом для вкусных, легких и быстрых фрикадельков с соусом Bechamel. Обязательно запишите это. Мы гарантируем, что вы будете приятно удивлены конечным результатом.
Мы начинаем со списка продуктов, необходимых для создания фрикадельки. Вот он:
Требуются продукты для фрикадельки:
- MEARCE — 500 г смеси
- Сухой хлеб — 1 ломтик
- Свежее молоко — 1 чайная чашка
- Лук — 1 голова
- Соль, перец — половина чайной ложки
- Наземная тмин — половина чайной ложки
- Пикантный — 1 столовая ложка
- Яйца — 1 кусок
- Мука — для овального
- Масло — для жарки
Требуются продукты для соуса Bechamel:
- Коровье масло — 2 столовые ложки
- Мука — 2 столовая ложка
- Свежее молоко — 500 мл
- Тертый сыр
- Соль
- Мускатный орех — 1/4 чайная ложка
Начните с замачивания сухого хлеба в миске с холодным молоком.
Перевести фарш в другую миску.
Попробуйте его с тонким нарезанным луком, солью по вкусу, свежеприземленным черным перцем, тмином, пикантным и сырым яйцом.
Добавьте размягченный кусочек хлеба, который вы ранее вытиснули из молока и раздавлены на куски.
Смешайте фарш и оставьте в холодильнике на два часа, чтобы ароматы могли быть смешаны.
Затем начните формировать фрикадельки среднего размера.
Сверните их по одному в муку и жарить их в горячем масле.
Подготовка соуса Bechamel
Пришло время справиться с соусом Bechamel, который на самом деле является наиболее важной частью этого блюда. Если соус не достаточно вкусный и достаточно толстый, ваша еда не будет закончена.
Приготовьте свою запеканку и нагрейте коровье масло.
Жарить муку до золотистого цвета.
Затем начните добавлять молоко в тонкий поток. Непрерывно перемешайте, чтобы шарики не образовались.
Попробуйте соус солью и тертым мускатным орехом.
Переложите фрикадельки в рефрактерный контейнер и вылейте соус Bechamel сверху.
Измельчить сыр и поместите в духовку.
Выпекать около 6-7 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится.
Это блюдо очень вкусное, и мы рекомендуем вам попробовать. Вы будете бесконечно удовлетворены результатом финала.
Хороший аппетит!
