Профилактика острых кишечных инфекций спасает жизнь
В Украине, через четыре месяца 2025 года, было зарегистрировано 15 164 случаев острых кишечных инфекций, в то время как в тот же период прошлого года было 17 111.
Основной причиной острых кишечных инфекций является неспособность наблюдать за базовыми санитарными и гигиеническими стандартами, промытыми руками, овощами и фруктами, нарушением технологии приготовления пищи, потреблением продуктов, которые были повреждены из-за хранения в ненадлежащих условиях. Особенно опасные блюда из мяса и рыбы, которые не прошли надлежащую термообработку.
Первыми симптомами острого кишечника являются лихорадка, тошнота, рвота, диарея, боль в животе. В тяжелых случаях могут быть признаки обезвоживания — сухость во рту, без редкого мочеиспускания. В таких ситуациях вы должны немедленно проконсультироваться с врачом.
- Вымойте руки мылом;
- не потреблять продукты, хранящиеся в нарушении условий хранения (например, без холодильника);
- Промойте фрукты и овощи с чистой водой перед приготовлением;
- Термически обрабатывать мясо и рыба и т. Д., Достаточно времени.
