Рецепт для зимнего супа, который вас согреет: мы раскрываем необычную технику приготовления
Есть момент, когда идеи и рецепты супа кажутся истощенными, особенно в зимние месяцы, когда эти блюда наиболее потребляются. Тем не менее, постоянное стремление к новым вкусам провоцирует нас к экспериментированию. Мы предлагаем вам другой рецепт супа, который обогатит традиционное меню блюд, этот дважды приготовленный суп наверняка удивит вас.
Два -время приготовления может звучать странно, но эта техника раскрывает удивительный теплый и густой вкус. Сочетая несколько основных ингредиентов, суп достигает уникального аромата, который выиграет вас с первым укусом.
Требуемые ингредиенты:
- 4 помидоры среднего размера
- 300 г белой фасоли
- 2 гвоздики чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки насыщенных свежей петрушки
- 1 нарезанный лук
- 1 лук лука врезается в ломтики
- Половина капуста
- 2 среднего размера моркови разрезаны на кубики
- 1 L бульон или вода
- 300 г хлеб
- 1 лавровый лист (необязательно)
Первым шагом этого рецепта является приготовление помидоров, которые следует разрезать на маленькие кубики. Затем поместите их в широкую кастрюлю с бобами и чесноком. Вылейте их холодной водой. Мы рекомендуем вам добавить соль напрямую, если вы используете новую фасоль, но если соски старые, соль следует поставить в конце приготовления.
Варить бобы в течение примерно 25 минут, если она есть из последнего урожая, и примерно в час, если вы используете сухой. После приготовления удалите чеснок и используйте кухонный проволочный или ручной блендер, чтобы раздавить соски, чтобы создать сливочную текстуру.
В отдельной кастрюле нагрейте оливковое масло и добавьте нарезанный лук, лук -порей и капуста. Жарить их, пока они не уменьшит свой объем. Затем добавьте бобы, насыщенные помидоры и три четверти бульона. Приправить солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой. Если хотите, добавьте лавровый лист для дополнительного аромата. Позвольте супу варить на медленном огне около полутора часов.
Вдвое больше приготовленного секрета
Что отличает этот суп, так это метод переадресации воды или бульона. Как только вода испарится, добавьте больше жидкости, чтобы сохранить суп с подходящей консистенцией. Это дает глубину вкуса и позволяет полностью смешать все ингредиенты.
Хрустящая отделка
Во время супа приготовьте хрустящие кубики хлеба. Разрежьте хлеб на маленькие кусочки и жарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, пока они не станут золотистыми. Они не только добавляют текстуру, но и дополняют богатый вкус супа.
Порция
Одной из особенностей этого рецепта является то, как он подается. Возьмите глубокие тарелки и сначала поместите хрустящие кубики хлеба. Затем вылейте ковш готового супа. Чередование слоев, пока пластина не будет заполнена. Закончите с несколькими кусками хлеба сверху для украшения.
Идеальный зимний суп
Этот суп — идеальный выбор для холодных зимних дней. Каждая ложка раскрывает новый вкус благодаря богатым ароматам и уникальному методу подготовки. Мы гарантируем, что вдвое больше вареного супа не устает — он не только питательный, но и настоящий кулинарный искушение.
Попробуйте этот рецепт и найдите магию двойной приготовления. Уникальная текстура, хрустящие кубики хлеба и аромат свежей петрушки заставят вас мечтать о следующей теплой тарелке.
Хороший аппетит!
