Рецепт неотразимого ужина: Картошка, фаршированная мясным фаршем и сыром.
Это классический и очень вкусный рецепт с тремя основными ингредиентами: картофелем, фаршем и сыром, который придает завершающий штрих приготовлению. Сыр — очень важный элемент, поскольку он создает мягкую, плавленую и слегка хрустящую поверхность, которая заставит вас лизнуть пальцы.
Необходимые ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 450 грамм фарша
- Полтора стакана сыра
- Половина стакана молока
- 2 столовые ложки майонеза или сливок
- 2 столовые ложки томатного соуса
- 1 мелко нарезанная луковица
- 2 зубчика чеснока,
- соль и перец
- оливковое масло,
- масло
Способ приготовления:
В глубокой сковороде обжарьте лук, а затем фарш и томатный соус. Во время обжаривания добавьте соль и перец. Тем временем возьмите половинки картофеля и удалите середину. Выложите его в глубокую миску и смешайте с майонезом или сметаной, молоком и сыром. Добавьте фарш, чеснок и остальные специи.
Вы можете выложить смесь начинки на приготовленный картофель. Хорошенько наполните их, посыпьте небольшим количеством тертого сыра и поставьте в духовку на 30 минут. После запекания можно снова добавить тертый сыр и немного сливочного масла, которые вместе создадут золотистую расплавленную поверхность фаршированного картофеля.
