Рецепт Пасхи Крафин
Этот торт является симбиозом между вкусами, ароматами и текстурами. Это комбинация круассана и кекса, и мы гарантируем, что он превратит пасхальный стол в шедевр.
Сегодня мы поделимся с вами рецептом этого удивительного кулинарного творения, и мы советуем вам подготовить его в этом году. Конечный результат превзойдет все ваши ожидания. Вы можете быть уверены в этом.
Вот список необходимых вам продуктов:
- 350 г муки
- 20 г свежих дрожжей или 7 г сухой
- 110 мл молока
- 80 г сахар
- ½ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 желток
- 40 г растопленного масла
- 120 г масла для распространения
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- 200 г клюквы или изюма
- 100 г миндаля или другие орехи
- 8 г ванильного сахара
Какие шаги?
Вот шаги в подготовке Пасхального Кфина:
Сначала начните просеивать муку и разрыхлитель.
Следующий шаг — смешать дрожжи с теплым молоком и сахаром.
Взбить яйцо, сахар, ванильный сахар и желток в отдельной миске.
В просеянной муке сформируйте колодец и вылейте активированные дрожжи, яичную смесь и соль.
Добавьте растопленное масло и начните замесить тесто.
Это должно быть мягким и не придерживаться рук.
Накройте его фольгой и оставьте в теплом месте на несколько часов.
В отдельном контейнере замочите чернику кипящей водой.
Оставьте их на полчаса, затем истощите их и дайте им высохнуть на бумажной салфетке.
Миндаль выпекается в сухой сковороде в течение одной или двух минут.
Разделите тесто на три части, накройте его фольгой и дайте ему 10 минут для отдыха.
Приготовьте столешницу, разбрызгивая ее мукой.
Разверните немного теста и смажьте его.
Посыпать орехами и клюквой.
Скатитесь, накрыть фольгой и уйти на 10 минут.
Точно так же продолжайте с другими рулонами.
Приготовьте противень, накройте его бумагой.
Сформируйте улитку из рулонов.
Накрыть фольгой и оставить их еще на 20 минут.
Следующий шаг — нагреть духовку до 200 градусов. Выпекать тесто в течение 10 минут, затем снизить температуру до 180 градусов и запекать еще 10 минут. Накрыть фольгой, а затем добавьте еще 15 минут.
Последний шаг — посыпать сахарной пудрой.
Это тесто — удивительный вкус, и наш совет — проверить его. Вы будете бесконечно удовлетворены. Там нет такого вкуса! Хороший аппетит и яркие праздники!
