Рецепты

Квашеная капуста – одно из самых любимых зимних блюд в болгарской кухне, но при ее приготовлении иногда возникает явление, известное как «сага». Этот белый налет, образующийся на рассоле, не только портит внешний вид капусты, но и может ухудшить вкус капустного сока. Почему появляется сага и как с этим бороться? Мы узнаем больше в следующих строках….

Свинина с квашеной капустой – одно из самых популярных традиционных блюд болгарской кухни. В этой статье мы рассмотрим, как его приготовить, чтобы он был сочным, ароматным и с аппетитным румянцем. Необходимые продукты Прежде чем приступить к приготовлению, важно подготовить необходимые ингредиенты: Квашеная капуста – 1 небольшой кочан Свинина – 500 г, нарезанная кусочками…

Домашний круассан и чашка кофе или чая станут идеальным выбором для легкого и вкусного завтрака, который позволит начать день с хорошего настроения и позитива. Родиной круассана является Вена, Австрия. Лишь в первой половине 20 века круассаны начали выпекать французские пекари, а после Второй мировой войны началось их массовое производство. Здесь мы покажем вам простой рецепт…

Рождественский пост начался, и сегодня мы представляем вам отличный рецепт постного риса, который понравится всей семье. Ингредиенты для «Рис с кешью»: 2 чайные ложки риса басмати 1 кабачок 2 зубчика чеснока 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 лавровый лист 4 ст. оливковое масло 60 г сырого кешью соль и перец…

Лучший маринад для стейков, они становятся нежными и сочными

Если вы любите пахлаву, но ищете более легкий вариант, этот рецепт идеально вам подойдет. Он готовится с фисташками (можно заменить и грецкими орехами) и свежим молоком — идеальный десерт для летней жары. Необходимые продукты для холодной пахлавы: 1 упаковка тонких корок пахлавы для начинки: 1 стакан бланшированных фисташек для сладкого молока 2,5 стакана сахарного песка…

Фаршированный карп – одно из самых популярных блюд ко Дню Николая, несущее дух болгарской кулинарной традиции. Приготовленное с богатой начинкой из ароматных специй и свежих ингредиентов, это блюдо способно стать звездой любого стола. В этой статье мы покажем вам, как приготовить вкуснейшего фаршированного карпа, который поразит всех за столом. Необходимые продукты для фаршированного карпа Чтобы…

Квашеная капуста – классика зимнего стола каждой болгарской семьи. Независимо от того, используете ли вы его для сарми, капамы или в качестве гарнира, важно сделать это правильно. На первый взгляд все кажется просто – несколько кочанов капусты, соль и вода, но есть особенности, несоблюдение которых может испортить весь процесс. В этой статье мы рассмотрим наиболее…

Рыба всегда приносила на стол ощущение свежести и легкости, а как насчет добавления соуса, идеально подчеркивающего ее вкус? Лимонный соус – идеальное дополнение к любому рыбному блюду. Его свежесть и аромат доставят настоящее кулинарное удовольствие. Вот как его быстро и легко приготовить. Ингредиенты для идеального лимонного соуса Для создания этого уникального соуса вам понадобится всего…

Чесночный соус – прекрасное дополнение к любому рыбному блюду. Он подчеркивает вкус рыбы, добавляя пикантности и свежести, которые дополняют ее тонкий аромат. Простой в приготовлении, этот соус станет любимым акцентом на вашем столе. Необходимые ингредиенты для чесночного соуса Для приготовления этого универсального чесночного соуса вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: 1 головка чеснока …