Рецепты

Когда в саду появляются первые большие листья лапы, мы все думаем о супе или рагу. Но есть весеннее искушение, которое удивляет даже скептиков — лапаНа первый взгляд, это звучит необычно, и на самом деле он скрывает сочную ароматическую начинку, которая превращает знакомую пасту в красочный сезонный восторг. Как получен этот эффект? Этот пирог дока приносит…

Когда док прорывается сквозь влажную весеннюю почву, болгарская кухня просыпается на новый сезон. Из всех зеленых супов это тот, который сделан из его блестящих листьев, которые приносят наибольшее количество комфорта. Что делает его непревзойденным вкусным и как его варить так, чтобы миска опорожняется за считанные минуты? Какие специи супа дока делают его настоящим кулинарным шедевром…

Сельское тушеное мясо ягненка пахнет годами детства, деревянных ложек и брызги, которая сочетает в себе все воскресенье. После приготовления в чугунных горшках на открытом огне он возвращается с новой славой. Но что делает его таким желанным и как именно готовить его, чтобы каждая ложка имела вкус дома? Как приготовить знаменитый суп из ягненка Варианты баранины…

Rice Lamb — балканская классика, потому что он сочетает в себе доступные продукты и минимальные усилия с замечательным результатом. Рецепт превратился из тугуненного тугу средневекового пастуха до современной городской кухни, но этот принцип остается — медленная выпекание, чтобы растопить коллаген в мясе и впитать рис богатым бульоном. Добавление свежей зелени, такой как мята и док,…

Медленно вареный, утолщенный зданием яичной миды и запах мяты, суп из ягненка является одним из блюд, которые захватывают дух весенних каникул. Он сочетает в себе хрупкие сердца ягненка, печень и желудок в ароматическом бульоне, что делает каждую ложку памятью о домашней кухне. Топ -5 соуса, с которым ягненка на Пасху станет более вкусным, чем когда…

Если вы всегда тщательно готовите фрикадельки, но они все равно становятся крошками на сковороде, вам нужно знать простой трюк. Благодаря этому фрикадельки будут хорошо жарить, не врываясь в кастрюлю. Причина разрыва фрикадельков на сковороде заключается в том, что вы пропустите шаг, который знает каждый профессиональный шеф -повар. Они никогда не ставят фрикадельки в сковороду сразу…

Вы когда -нибудь замечали этот дом -приготовленный жареный картофель редко становятся такими же хрустящими, как в ресторане? Все связано с секретным ингредиентом, который имеет каждая кухня. Речь идет не о крахмале или специальных специях — ключ к успеху заключается в обычной пищевой соде. Да, то же самое добавляется в тесто. Как сода помогает сделать хрустящий…

Мясо ягненка является символом праздничного стола, и при приготовлении он сам по себе превращается в праздник. Но сколько раз мы возвращали поднос разочаровывался, потому что мясо сухое или слишком жирное? Секрет лежит в маринаде, который мясо поглощает перед выпечкой. С правильными ингредиентами он превращает каждый укус в тонкий восторг. Вот как это сделать! Как подготовить…

Ягненок — самое предпочтительное мясо во время пасхальных каникул и Дня Святого Георгия. Многие полагаются на жареное мясо, но есть некоторые, которые являются поклонниками этого мяса и стремятся приготовить разнообразные блюда из ягненка, похожих на ягненка, проезжающую сарма и ягнцовый шашлык, а также почки для ягненка. Вот как поставить ровный шашлык на праздничный стол. Кебаб…

Ягненок имеет яркий, характерный вкус и сочную структуру, поэтому выбор соуса может иметь разницу между «хорошим» и «незабываемым» блюдом. Поиск правильной формулы почти такой же захватывающий, как и сама еда. А вот вопрос, какой соус может получить максимальную отдачу от этого мяса? Как у нас самый вкусной суп из баранины? Что должно быть соусом, чтобы…