Рецепты

Летняя барбекю любит смелые ароматы, но самое главное — держать соки внутри. Хороший маринад не «маскирует» мясо, но делает его более сочным, нежным и ароматическим. В следующих строках мы покажем вам, как объединить соль, жир, кислоту и специи, чтобы получить идеальный баланс для шутки. Идеальный маринад свиной Для чего подлежит маринад? Маринад аромат поверхности, помогает…

Томатный соус с базиликом и кусочками овощей настолько вкусно, что вы можете съесть его с ложкой прямо из банки, смазывая его хлебом или приправить пасту. Для гамбургеров, бутербродов и фаршированных лавашских пирожных вы не сможете думать ни о чем лучше. Вы можете подготовить его в течение 40 минут, и если вы хотите сохранить его на…

Замечательный аромат сербского гриля происходит не из сложных секретов, а из точного баланса соли, жира, лука и короткого, но обязательного старения. Идеальный маринад делает мясо сочным, упругим и ароматическим, не заставляя замолчать его вкус. В следующих строках вы увидите рабочую формулу и точные количества, которые дают постоянные результаты дома. В чем секрет лучшей пристани для…

Когда мы готовим фаршированные перцы, бланширование — это небольшой удар с большим эффектом. Это смягчает стены достаточно, чтобы поглотить начинку и равномерно выпекать, не разбивая. В следующих строках мы делимся, какие детали решают, выйдет ли перец упругими и сочными, или станет водянистым и без формы. Когда бланшинг креветки — вот что мы не должны делать…

Легкие, освежающие и полные питательных веществ: холодные супы — неожиданный союзник плоского живота. Из -за его содержания волокна, эффекта насыщения и его детоксикации, они помогают пищеварению и уменьшают вздутие живота. Вот три, которые вы можете попробовать этим летом, легко подготовить и измельчить! Классический гаспачо: помидор, перец, огурец Эта испанская классика — больше, чем просто освежающая…

Гранатный соус приносит свежую кислотность и нежную сладость, что делает овощи более яркими и ароматными. Это может быть в роли быстрой заправки или более плотного сокращения, которое придерживается листьев. Какие салаты вам это больше всего нравится, и как мы получаем баланс? Вот четкие идеи, продукты и шаги. Что такое гранатовый соус? Чаще всего мы говорим…

Креветки быстро готовить, но также капризно до температуры. Еще одну минуту и поверните резину; В одну минуту меньше-они остаются полупрозрачными и рискованными. В следующих линиях мы рассмотрим самые распространенные ошибки при бланшировании креветок и указать точные шаги, с помощью которых вы получите мясо, которое является нежным, сочным и безопасным для потребления. Какие грубые ошибки, когда…

Broccoli — это быстрый билет на свежую зеленую тарелку, но только если вы обрабатываете их должным образом. Короткое, но точное бланширование сохраняет свою хрустящие, цвет и витамины. В следующих параграфах мы раскроем особенности, которые гарантируют вам идеальные розы без неприятного запаха и горького вкуса. Мало кто знает, как действительно бланшированный картофель Нужно ли нам бланшировать…

Зеленая фасоль — настоящий летний подарок — сочный, хрустящий и полный витаминов. Чтобы сохранить свой свежий цвет и вкус, пока мы не положим его на стол, бланширование является обязательным. В следующих строках вы увидите, какие небольшие трюки превращают тривиальную процедуру в безопасный путь к безупречному результату. Как можно выращивать зеленую фасоль на открытом воздухе Процесс…

Бланширование картофеля звучит как простая, почти скучная задача-бросить кубики в кипящую воду, подождать минуту или две и охладить их. Тем не менее, каждая треть из нас совершает хотя бы одну грубую ошибку, которая портит текстуру, вкус или внешний вид картофеля. В следующих строках вы узнаете, что это за ловушки и как их избежать. Как лучше…