Рыба, которая полезнее говядины и дешевле ее
Эта рыба богата не только белками, но и витаминами и ценными жирными кислотами омега-3. Если вы ищете низкокалорийную альтернативу мясу, то это именно то, что вам нужно.
Какая рыба полезнее говядины?
Эта рыба водится в Атлантическом океане, Северном море, западной части Балтийского моря и Средиземном море. Его нежная, сочная мякоть гладкой текстуры не только вкусна, но и очень полезна. Из-за своей формы палтуса иногда путают с палтусом или камбалой. Но это гораздо полезнее.
Как отмечает WebMd, в 100 г этой рыбы содержится до 18 г высококачественного белка, который легко усваивается и является отличной альтернативой красному мясу.
Не ешьте рыбу: вот что может случиться с вашим телом
Он обеспечивает организм витаминами группы B, поддерживающими нервную систему, и витамином D, укрепляющим иммунную систему. В 100 г содержится до 160% суточной потребности витамина D и 55% суточной дозы селена.
В отличие от многих других видов рыб, палтус не накапливает ртуть в организме. Это делает его безопасным для употребления детьми, беременными женщинами и кормящими матерями. Кроме того, эта рыба редко вызывает аллергические реакции, что делает ее отличным выбором для людей, страдающих пищевой аллергией.
По данным Еврейского института Паркера, эта рыба обеспечивает ценные питательные вещества, поддерживает иммунитет, здоровье сердца и нервной системы, а также способствует здоровью кожи и костей.
В этой недорогой рыбе больше всего омега-3.
Подробнее о пользе палтуса
Снижение уровня холестерина. В этой рыбе содержатся незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за снижение уровня липидов в крови, в том числе «плохого» холестерина. Эти жирные кислоты стабилизируют сердечный ритм и артериальное давление, предотвращают образование тромбов и холестериновых бляшек.
Польза для щитовидной железы и артериального давления. Палтус содержит значительное количество калия (358 мг) и йода (14,3 мкг). Этот минерал входит в состав гормонов щитовидной железы, необходимых для ее нормального функционирования, а также для роста клеток во всех тканях организма.. Калий принимает непосредственное участие в регуляции водно-кислотного и электролитного баланса, в процессах проведения нервных импульсов, а также в регуляции артериального давления.
Польза для зрения. Рыба, содержащая жирные кислоты, очень важна для профилактики заболеваний глаз. Палтус содержит хорошее сочетание жирных кислот омега-3 и витамина А, что очень полезно для глаз. Камбату рекомендуется включать в рацион тем, у кого часто напрягаются глаза: людям, занятым ежедневной умственной работой, студентам, школьникам, офисным работникам.
Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!
Лосось против тунца: какая рыба полезнее для сердца
