Самые вкусные жареные цуккини на греческом
Жареные цуккини на греческом языке становятся очень хрустящими. Можно даже сказать, что они очень похожи на чипсы. Конечно, это оказывается вкусным, но довольно калорийным из -за большого количества масла, используемого для жарки. Эти цуккини обычно подают с йогуртом и чесночным соусом — идеальная комбинация.
Рецепт вкусного жареного цуккини на греческом
Чтобы подготовить их, вам понадобятся следующие ингредиенты
- Цуккини — 2 шт.
- кукурузная мука — 50 г
- пшеничная мука — 50 г
- Соль — 1 ч. Л.
- Черный перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- йогурт — 150 г
- укроп — 15 г
- Чеснок — 1 гвоздика
Чтобы приготовить жареные цуккини в кукурузной муке (на греческом языке), приготовьте необходимые ингредиенты в соответствии со списком. Цуккини должен быть молодым и с тонкой корочкой. Первое, что вам нужно сделать, это разрезать цуккини на тонкие полоски. Вы можете использовать специальную терпимость или кожуру для овощей.
Поместите нарезанный цуккини в холодную воду и положите миску водой в холодильник около 15 минут. Если вы не хотите помещать его в холодильник, вы можете добавить несколько кубиков льда. Цуккини необходим, чтобы хорошо охладить. Это поможет стать более хрустящим.
Жареный цуккини не станет жирным и тает во рту, если вы это сделаете
Вылейте два вида муки, соли и перца в сумку. Встряхните и хорошо перемешайте смесь. Пропорции муки составляют 1: 1, количество может немного различаться в зависимости от размера цуккини.
Нагрейте сковороду хорошо. Вылейте достаточно растительного масла, чтобы цуккини полностью покрыты им или жарит их во фритюрнице. Возьмите панированную полосу цуккини и встряхните лишнюю муку, затем поместите ее в горячее масло. Жарить цуккини с обеих сторон до золотисто -коричневого цвета. Убедитесь, что цуккини не поджарен. Это не должно стать слишком коричневым, иначе у него будет горький вкус.
Жарить весь цуккини таким образом. Не забудьте периодически добавлять растительное масло, так как цуккини поглощает большую часть его во время жарки.
Поместите готовый цуккини на кухонную бумагу, чтобы удалить лишний жир. Главное не в том, чтобы устроить цуккини друг на друга, иначе они потеряют свою хрустящую.
Все, что вам нужно сделать, это подготовить кислый соус, чтобы обслуживать их. Здесь все просто. Смешайте йогурт с нарезанным укропом и чесноком, раздавленным чесноком. Добавить соль и перец по вкусу. Размешайте соус, и он готов!
Хрустящий жареный цуккини на греческом языке готов! Подавать их с соусом сразу после приготовления.
Хороший аппетит!
Самые вкусные панированные цуккини в духовке приготовлены, чтобы
