Самый простой и самый аппетитный вымен для лета

Иногда самые обычные продукты могут стать настоящим удовольствием для чувств. Когда сезон дает нам множество свежих овощей, приходит время превратить их в аппетитные блюда и орехи, которые поражают глаза и вкусовые рецепторы.

Список необходимых продуктов:

• Баклажан — 3;
• перец — 7;
• Чеснок — 4 гвоздики;
• масло — 70 мл;
• петрушка;
• уксус;
• соль;
• Сыр коров.

Метод приготовления перца и баклажана, шаг за шагом:

Во -первых, хорошо промойте баклажаны (3 ПК) и перцы (7 шт.). Высушите их и поместите на гриль или прямо в духовку (возможно, на плите с подходящей решеткой), чтобы равномерно испечь их со всех сторон, время от времени вращайте их. Запеченные овощи должны иметь слегка обугленную молнию и быть хорошо смягченными.

Затем нарежьте овощи на мелкие кусочки или измельчите их кухонным роботом или мясорубкой, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы предпочитаете быть в больших кусках, нарежьте их ножом.

Вылейте около 70 мл масла в кастрюлю и нагрейте на умеренный огонь. Добавьте нарезанные (или грунтовые) овощи и кратко обжаривайте их — около 5 минут, часто помешивая, чтобы они не горели. Целью для овощей выпустить свой аромат и хорошо перемешивать.

Добавьте мелко нарезанный чеснок (4 гвоздики) в смесь и немного соли по вкусу. Снова перемешать. Для свежести добавьте насыщенную петрушку, которая добавит приятный аромат и свежесть в язку.

Снимите сковороду с плиты и посыпьте небольшим уксусом — на столовую ложку (или по вкусу), чтобы подчеркнуть вкус овощей. Хорошо перемешайте, чтобы смешать все ароматы.

Для порции поместите в небольшие миски или тарелки диван из раздавленного или кубического сыра. Распределите овощную мочевину на сыр. Украсьте еще немного петрушки для свежести и цвета.

Это еда — отличная закуска, легкий гарнир или даже в качестве основного блюда для жарких летних дней. Он подходит как теплый, так и холодный, и его вкус усугубляется, если он немного стоит, а ароматы хорошо смешаются.

Хороший аппетит!