Самый простой рецепт домашних круассанов, которые тают во рту.
Домашний круассан и чашка кофе или чая станут идеальным выбором для легкого и вкусного завтрака, который позволит начать день с хорошего настроения и позитива. Родиной круассана является Вена, Австрия.
Лишь в первой половине 20 века круассаны начали выпекать французские пекари, а после Второй мировой войны началось их массовое производство.
Здесь мы покажем вам простой рецепт приготовления круассанов всего из нескольких ингредиентов, без необходимости быть французским мастером-пекарем.
Необходимые ингредиенты:
- 500 грамм муки
- 100 грамм сахара
- 150 г сливочного масла
- Стакан йогурта
- 3 яичных желтка
- Маленькая ложка порошка корицы
- Пол баночки шоколадного крема
Способ приготовления:
Сначала положите муку, масло и сахар в большую миску. Кладем все в миксер, пока они хорошо не перемешаются. Затем добавляем яичные желтки вместе с йогуртом и корицей и продолжаем перемешивать миксером, пока тесто не станет однородным.
Достаньте из холодильника и утончите до толщины 2 мм. Затем нарезаем треугольные формы. В каждый треугольник поместите по ложке шоколадного крема. Заворачиваем их в виде рулетиков, тщательно прижимая обе стороны круассана.
Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. После того, как мы все разложили по противню, ставим круассаны в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте их 25 минут, достаньте из духовки и дайте остыть. При желании перед подачей посыпьте их небольшим количеством сахарной пудры.
