Самый простой рецепт пушистых блинов без масла

Для дружелюбного или семейного ужина, для отпуска или без случая, со сладким или соленым: этот рецепт легких блинов без масла, который вы пожелаете, будет восхищать вкусовые рецепторы всех гурметов!

Список необходимых ингредиентов

Яйца — 3 штуки

Мука — 260 г.

Соль — 1 ущипнуть

Шоссе молоко — 50 мл.

Сахар — 30 g.

Подготовка

Приготовление блиновной смеси

Вылейте муку в салатную миску и сделайте колодец посередине. Добавить соль, сахар и яйца. С помощью электрического миксера смешайте все, постепенно добавляя предварительно газское свежее молоко, пока не будет получена гладкая однородная смесь. Позвольте смеси отдыхать в течение около тридцати минут.

Блины

Поместите жареные блины на поднос или тарелку.

Возможности украсить блины

Милые гарниры

Если вы предпочитаете сладкие блины, гарнир может быть таким разнообразным! Для классического сладкого блинчика вы можете использовать сахарную пудру или намазать его шоколадным кремом. Вы также можете добавить миндальное пюре, клубничное варенье или малину или использовать мед для более сладкого и более ароматического варианта.

Для более экзотического вкуса попробуйте разместить миндальные хлопья или кленовый сироп. Другой интересный вариант — украсить блины со свежими фруктами, такими как бананы, клубника или киви. Для любителей более необычных ароматов вы можете добавить фундочное масло или даже кокосовое молоко для дополнительной текстуры и вкуса.

Соленые гарниры

С другой стороны, соляные блины предлагают гораздо больше возможностей для творчества! Они могут стать основным блюдом с подходящими ингредиентами, такими как лосось, свежий сыр или ветчина. Несколько вариантов гарниров могут быть: бекон, рикотта, груша и горгонзол.

Более интересный выбор может заключаться в том, чтобы поместить спаржу или даже свободное вареное яйцо на блин, чтобы создать настоящее блюдо для гурманов. Также попробуйте использовать голландский соус или запеченные орехи, чтобы добавить текстуру и дополнительные вкусы.

Варианты для людей с различными диетическими предпочтениями

Глютен без лактозы

Для тех, у кого непереносимость глютена, нет необходимости отказываться от вкусных блинов. Вы можете заменить пшеничную муку безглютеновой мукой, такой как рисовая мука, кукурузная мука или каштановая мука. Для еще более здорового варианта выберите миндальную или лесную муку, которая также придаст ему уникальный вкус. Также важно заменить молоко на бесшовное молоко или овощное молоко (например, овся, миндаль или кокос).

Альтернативы сахару

Если вы пытаетесь ограничить потребление сахара, вы можете использовать натуральные подсластители, такие как мед, сироп агава или стевия. Это позволит вам насладиться блинами, не чувствуя себя виноватым в избытках калорий. Вы также можете уменьшить количество сахара, добавленного к самому тесту, добавив больше фруктов или даже корицы для более острого вкуса.

Как хранить блины

Если вы не можете съесть все блины сразу, не волнуйтесь! Вы можете хранить их на потом. Чтобы согреть блины, не стесняйтесь поместить их в духовку при низкой температуре (около 60 ° C). Кроме того, если у вас остаточные блины, вы можете хранить их в холодильнике в течение 1-2 дней. Просто нагрейте их снова в кастрюле или в микроволновой печи, прежде чем наслаждаться ими.

С этим простым, но разнообразным рецептом блины станут любимым блюдом в вашем доме, независимо от того, наслаждаетесь ли вы им на завтрак, обед или ужин или подайте их в качестве десерта.

Следуйте за нами на Google News Showcase, чтобы получить больше новостей о.