Самый простой способ приготовить фрикасе из курицы.
Вы знаете те дни, когда хочется чего-то вкусного и домашнего, но не хочется проводить часы на кухне? Ну, фрикасе из курицы – именно такое блюдо! Легко, быстро и настолько вкусно, что пальчики оближешь. Если вас пугают приготовление соусов или сложные рецепты, не волнуйтесь – здесь нет ничего сложного. Следуйте этому рецепту, и вы в кратчайшие сроки получите идеальное фрикасе из курицы!
Что вам нужно?
Вам не понадобится длинный список ингредиентов, достаточно лишь нескольких основных продуктов:
- Куриное мясо – 500 г (белое мясо или ножки – кому как нравится).
- Йогурт – 1 ведро.
- Желтый — 1 шт.
- Мука – 3-4 ст.
- Соль и перец
- Масло
Вот и все! Теперь посмотрим, как его приготовить.
В чем секрет вкуснейшего куриного фрикасе?
Как приготовить фрикасе из курицы?
- Сначала поставьте курицу вариться в подсоленную воду. Когда мясо будет готово, достаньте его, а бульон сохраните, потому что он понадобится вам для соуса. Мясо нарезаем небольшими кусочками.
- Возьмите миску и смешайте яичный желток с йогуртом до получения однородной смеси. Это будет основа сливочного соуса.
- Нагрейте немного масла на сковороде. Добавьте муку и энергично перемешайте – должна получиться однородная паста. Не дайте муке подгореть!
- Добавьте смесь йогурта и желтка к муке. Затем медленно и небольшими порциями добавляйте бульон, постоянно помешивая. Продолжайте вливать, пока соус не приобретет желаемую консистенцию.
- Приправьте солью и перцем. Положите измельченную курицу в приготовленный соус и хорошо перемешайте, чтобы он распределился равномерно. И вуаля! Ваше куриное фрикасе готово!
Рецепт куриного фрикасе из бабушкиной тетради
Куриное фрикасе – это просто, вкусно и идеально для любого случая. А самое приятное то, что приготовить его можно менее чем за час, даже если вы новичок на кухне. В следующий раз, когда вы будете искать простой рецепт, который можно приготовить дома, вы знаете, что приготовить.
Приятного аппетита!
Его хотят все, но мало кто знает секрет идеальной крем-карамели.
Как приготовить идеальный запеченный рис – больше не сгорю
Не просто вареная говядина – вот как это делать правильно
В чем секрет идеальной начинки для мусаки?
