Самый вкусный и хрустящий цуккини в духовке: быстрый и простой рецепт
В сезоне цуккини мы, и каждая домохозяйка стремится подавать различные блюда, включая этот замечательный весенний овощ. Цуккини легко подготовить и очень вкусно. Если вы хотите удивить свою семью очень заманчивым и попробовать цуккини, то обязательно попробуйте сегодняшний рецепт!
Мы поделимся с вами, как в кратчайшие сроки и с короткой активной подготовкой вы можете подготовить действительно ароматный и чрезвычайно аппетитный хрустящий цуккини в духовке.
- Цуккини: 2 штуки (средний размер)
- Яйца: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Белая мука: 1 чайная чашка
- Кукурузная мука: 1 чайная чашка (или сухари)
- Черный перец: по вкусу
- Масло: для разбрызгивания
- Сухания: 2-3 столовые ложки (если вы не используете кукурузную муку для панировок)
Для молочного соуса:
- Йогурт: 1 чайная чашка
- Чеснок: 2 гвоздики (нажатые)
- Соль: по вкусу
- Укроп: свежий, насыщенный, по вкусу
Каковы шаги в подготовке?
Тщательно промойте цуккини и удалите их ручки. Разрежьте их на палки примерно на один палец.
Разбейте яйца в миске.
Вылейте белую муку в отдельную тарелку и перемешайте с щепоткой соли.
На другой тарелке смешайте кукурузную муку с черным перцем.
Попробуйте нарезанный цуккини солью и перцем. Затем перекатайте их последовательно — сначала в белую муку, затем опустите их в сломанные яйца.
Наконец, закатайте их в кукурузную муку и смесь черного перца.
Приготовьте большой поднос, чтобы покрыть бумагой для выпечки. Аккуратно посыпать бумагой маслом. Расставьте панированные цуккини в подносе, стараясь не перекрываться. Выпекать их в предварительно разогретой духовке при 200 ° C до золотистого и хрустящего со всех сторон в течение примерно 20-25 минут, чтобы достичь идеального конечного результата.
В то время как цуккини выпекается, вы можете приготовить молочный соус. В миске смешайте йогурт, нажатый чеснок, соль по вкусу и мелко нарезанный свежий укроп. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник в течение 10-15 минут, чтобы смешать ароматы.
Подавать горячий хрустящий цуккини с охлажденным молочным соусом. Наслаждайтесь этим отличным и быстрым аламинутом!
Хороший аппетит!
