Сделайте двойную дозу: эти ковбойские печенья вызывают зависимость

Если вы готовы к новому вкусу печенья с кусочками шоколада, попробуйте сделать ковбойское печенье. Эти толстые печенья полны шоколада, орехов, кокоса и корицы. Добавление обычной овсянки помогает гарантировать, что каждый укус является идеальным. Вот очень хороший рецепт для ковбойского печенья и полезные советы по их персонализации.

Что такое ковбойское печенье?

Ковбойские печенья похожи на обычное шоколадное печенье в способе приготовления пищи. Это капельное печенье, приготовленное из кусочков шоколада, но рецепт также требует овсяка, кокоса и выпекания. Оригинальный создатель рецепта неизвестен, но считается, что файлы cookie могут быть созданы впервые в Техасе.

Советы по печенью Cowel

Сохраняйте эти полезные советы при приготовлении этого рецепта Cowboy Cookie.

• Для наибольшего вкуса выпекайте выпечку, прежде чем добавить их в смесь теста для печенья. Чтобы выпекать орехи, поместите их в горячую сухую сковороду и слегка встряхните их, пока они не начнут коричневый. Снимите с плиты и дайте остыть, прежде чем добавить их в рецепт.
• Этот рецепт требует полуотборных кусочков шоколада, но вы можете легко заменить их темными или молочными кусочками.
• Не пропустите слоистую соль сверху. Это помогает сбалансировать сладость печенья.
• Нагрейте их в течение нескольких секунд в микроволновой печи перед потреблением.

Ковбойский печенье

Требуемые ингредиенты:

• 1 чашка несоленого масла
• 2 1/4 чашки универсальной муки
• 1 чайная ложка содовой бикарбонат
• 1 чайная ложка наземной корицы
• 3/4 чайная ложка соли
• 1 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана хрустального сахара
• 2 больших яиц
• 1 столовая ложка ванили
• 1 упаковка (около 340 грамм) ломтики темного или полудовольного шоколада
• 1 3/4 чашки обычная овсянка
• 3/4 стакана подслащенных кокосов
• 1/2 стакана оптовой нарезанной выпечки
• Шлепая морская соль

Метод подготовки:

1. Подготовка подноса

Разогрейте духовку до 175 ° C. Покройте печенья подносы выпечкой.

2. Сделайте коричневое масло

В диаметре сочетается 25 см (с легким внутренним слоем, чтобы лучше контролировать цвет масла), нагрейте масло на среднем огне в течение 15-17 минут или до тех пор, пока масло не станет светло-коричневым, и оно начинает пахнуть гайками. Тщательно следите за тем, как пена разбросана, она быстро перейдет от коричневого к горению. Переложите коричневое масло в большую миску.

3. Смешайте сухие ингредиенты

В средней миске смешайте муку, пищевую соду, корицу и соль.

4. Смешайте тесто

Взбить коричневый и хрустальный сахар в коричневом масле. Добавьте яйца и ваниль. Размешайте смесь мукой. Добавьте кусочки шоколада, овсянку, кокосовые и выпекать орехи.

5. Сформировать печенье и испечь их

Сверните тесто в шарики диаметром 5 см. Поместите их на расстоянии 5 см на подготовленных печеньях. Выпекать, пока края не станут плотными и слегка подрумянится, около 12 минут. Посыпаться сложенной морской солью, если хотите. Дайте остыть в подносе печенья, это займет около 10 минут. Переложите в сетку, чтобы полностью остыть.

Хороший аппетит!