Секрет самого свежего салата, который вы будете есть все лето
Этот рецепт сочетает в себе легкость, свежесть и насыщенные ароматы. Идеально подходит для предстоящих теплых дней или в качестве гарнира для основного блюда. Салат из Булгура легко подготовить и полон полезных ингредиентов.
Требуемые ингредиенты:
- 1 1/2 стакана воды
- 3/4 стакана бульгур (измельченная пшеница), промыта и истощенная
- 1 чашка нарезанных нарезанными кубиками помидоров без семян
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука или луковой отбивной
- 1 стакан мелко нарезанный огурец
- 8 оливок, зеленый или черный, нарезанный на ломтики
- 1 стакан нарезанного петрушки
- 1/4 стакана нарезанного мяты или базилика, необязательно
- 1 чайная ложка укропа, необязательный
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла в экстра -девственнице
- Свежий молотый черный перец, по вкусу
Метод подготовки:
- Булгур
Варить 1 1/2 стакана воды в небольшой кастрюле. Как только вода закипит, выньте кастрюлю с плиты и добавьте булгур. Перемешайте, накройте крышкой и дайте впитаться в течение 15-20 минут. Булгур должен смягчить и поглощать всю жидкость. Затем ослабьте его вилкой, чтобы разделить соски.
- Смешивание ингредиентов
Вылейте оливковое масло и лимонный сок. Посыпать свежемолотым черным перцем по вкусу. Размешайте еще раз, чтобы смешать ароматы и специи.
- Охлаждение и порция
Покройте миску и поставьте в холодильник салат не менее 2 часов. Это время важно, потому что это позволяет полностью объединить ароматы. Подавать охлажденным — в одиночестве, с хлебом или свежим гарниром для мяса, рыбы или вегетарианских блюд.
Этот булгурский салат является отличным примером того, как простые ингредиенты могут создать что -то свежее, вкусное и питательное. Это подходит как для быстрого обеда, так и для легкого ужина или в рамках более крупного меню. С каждым укусом вы почувствуете баланс между свежестью овощей, ароматическими специями и слегка кислой лимонной заправкой.
В дополнение к тому, что рецепт также очень адаптивен, рецепт также очень адаптивный — вы можете добавить сыр фета, нут, авокадо или жареный перец в соответствии с вашим вкусом. Салат — отличный способ использовать сезонные продукты и принести больше цвета и свежести в ваше меню.
Хороший аппетит!
