Шеф -повар Айман, шеф -повар ИИ обещал кулинарную революцию в самом сердце Дубая

В мире, где технологии, продвинутые в головокружительном ритме, были лишь вопросом времени, пока искусственный интеллект Чтобы освободить место на кухнях. С сентября 2025 года, в центре Дубая, роскошная гастрономия будет пересекаться с алгоритмами, так что никогда раньше не было. Новый ресторан Woohooкоторый самостоятельно продуман с лозунгом «еда», откроет свои двери с необычным желанием: Шеф -повар Аймансущность, которую вы разработали, чтобы заново изобрести то, как мы думаем, комбинируем и наслаждаемся едой.

Название «imanan» происходит от присоединения слов ты (Искусственный интеллект) и мужчина (Человек), прямой намек на сотрудничество между технологиями и творчеством человека. Тем не менее, шеф -повар Айман — не простое применение, а передовая лингвистическая модель, обученная десятилетиями исследований в области пищевых продуктов и тысячи рецептов со всего мира, пишет Reuters.

Как работает шеф -повар: от алгоритма до тарелки

Шеф -повар Айман не готовит себя, но он не ограничивается тривиальными предложениями. За его творческим потенциалом находится расширенная база данных, которая включает в себя молекулярные композиции пищи, информацию о текстурах, кислотности, интенсивности вкуса омами, а также культурные влияния различных гастрономии. Другими словами, Айман деконструкция еда до самых маленьких деталей, затем перекомплектовать в новых, часто неожиданных формах.

Результаты являются рецептами прототипа, которые затем достигают рук человеческих поваров, для тестирования и настройки. Руководство этого процесса — не что иное, как Рейф Отманодин из самых ценных поваров в Дубае. Он непосредственно сотрудничает с Айманом, предлагая необходимые отзывы: «Их ответы на мои предложения помогают мне уточнить мое понимание того, что работает за пределами чистых данных», — сказал, что удивительно, шеф -повар Айман во время вокального взаимодействия технической команды.

Таким образом, процесс становится хореографией между человеком и автомобилем: ИИ предлагает, шеф -повар вкуса, вмешивается, регулирует, а затем обратная связь возвращается в алгоритм. Это симбиоз между цифровыми инновациями и чувствами человека, чтобы достичь нового уровня кулинарного искусства.

Больше, чем вкус: устойчивая миссия шеф -повара Аймана

За этой инновационной концепцией находится не только амбиция, чтобы произвести впечатление на клиентов изощренными блюдами. Шеф -повар Айман был разработан с целью экологический: уменьшить пищевые отходы В ресторанной индустрии. Модель может зачать рецепты, в которых используются ингредиенты, часто брошенные на мясо, жиры, оставшиеся овощи, превращая их в сложные, привлекательные и особенно вкусные блюда.

Это направление является частью большего самолета основателей ресторана Woohoo, которые хотят предложить шеф -повару Айману под Международная лицензияв ближайшем будущем. Такое движение позволит ресторанам по всему миру оптимизировать свои меню, сокращая расходы и влияние на окружающую среду.

Исполнительный директор Gastronaut Company, Ахмет Ойтун Какиркоторый также является соучредителем Woohoo, объясняет: «Мы не хотим заменять человеческую кулинарию, но увеличить ее. Шеф Айман-творческий инструмент, а не заменитель».

Будущий ресторан: между технологиями и уточнением

Woohoo не будет просто высокотехнологичным рестораном, а многосенсорным опытом, полностью спроектированным AI. От персонализированное менюв ОкружающийВ музыкаВ свет и Взаимодействие с персоналомВсе будет задумано шеф -поваром Айманом, основанным на контекстном понимании предпочтений клиентов и глобальных гастрономических данных. Хотя повара останутся, по крайней мере, на данный момент, за границами, каждая тарелка будет нести отпечаток алгоритма.

Для клиентов это означает, что каждое посещение Woohoo может стать уникальным. Шеф -повар Айман может адаптировать реальные предложения меню, в зависимости от сезона, наличия ингредиентов или новых тенденций пищи. Более того, рестораны смогут испытать невозможные рецепты, задуманные человеческим разумом из -за способности ИИ управлять переменными на молекулярном уровне.

Woohoo, несомненно, является признаком того, что будущее гастрономии Он будет построен на пересечении между технологическими инновациями и человеческой страстью. Если проект будет успешным, шеф -повар Айман может стать новым стандартом в индустрии гостеприимства, демонстрируя, что при использовании с ответственностью ИИ может стать важным компонентом в рецепте устойчивого и вкусного будущего.