Сливочная паста с сыром и хрустящей корочкой на духовке
Сырная паста — классическое блюдо, которое приносит комфорт и удовольствие с каждым укусом. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить более богатую и вкусную версию знакомого блюда.
Требуемые ингредиенты:
- Непревзойденное спрей для приготовления пищи или другого жира
- 450 г пасты
- 3 столь нереально.
- ⅓ Стакан мелко нарезанного лука (1 маленький)
- 3 столовая ложка универсальной муки
- ½ чайной ложки соли
- ¼ TSP свежесзловочный черный перец
- 2½ чашки молока
- 225 г тертый сыр гауда
- 113 г тертый сыр чеддер
- 113 г швейцарского сыра, тертый
- ½ стакана тертого пармезана
- 1 столовая ложка масла расплавлена
- ½ стакана панко
- Нарезанная свежая петрушка (необязательно)
Метод подготовки:
Нагрейте духовку. Смажьте противень с вместимостью от 2 1/2 до 3 литров, подходящих для духовки, с брызги для приготовления пищи и отложите в сторону.
Тем временем в большой кастрюле растопить 3 столовые ложки масла на среднем огне. Добавить лук; Готовьте и перемешайте 3 минуты. Размешайте муку, соль и перец.
Добавьте молоко сразу. Готовьте, постоянно помешивая, пока он не загустеет и не начинает пузыриться. Готовьте и перемешайте еще 2 минуты. Снимите с печи.
Добавьте сыр Гауда, сыр чеддер, швейцарский сыр и 1/4 стакана пармезан, ломается, пока сыр не тает, а соус не станет гладким.
Добавьте соус из сыра в приготовленную пасту; Перемешать, чтобы покрыть. Перенесите смесь в приготовленный поднос.
В маленькой миске, подходящей для микроволновой печи, растопите 1 чайную ложку масла. Размешайте соусы панко и оставшуюся 1/4 чашки пармезана. Посыпать смесью соусами панко на пасте. Выпекать в противне около 2 минут или пока вершина не станет коричневым. При желании украсить петрушкой.
Вариации и советы по обслуживанию:
Этот рецепт пасты с сыром чрезвычайно гибкий и может быть легко адаптирован к вашему вкусу. Для более пряной версии добавьте щепотку горячего красного перца, дижонской горчицы или несколько капель соуса табаско в соус.
Если вы хотите включить овощи, попробуйте приготовленные брокколи, горох или обжаренные грибы. Любители мяса могут добавить хрустящий бекон, курицу или даже фарш для более питательной и более богатой версии. Для опции без глютена используйте глютен -безмолвную пасту и муку.
Сырная паста — это классика, которая всегда приносит тепло и удовлетворение. С помощью этого рецепта вы получите сливочное ароматическое блюдо с золотой корочкой, которая может легко стать звездой любого стола. Подавайте его со свежим салатом или просто бокалом вина, и наслаждайтесь домашним комфортом в самой вкусной форме.
