Совет дня для здоровья, 29 декабря: Доктор: ешьте бекон, чтобы защитить себя от атеросклероза
Бекон полезен для здоровья, но только в том случае, если его правильно употреблять. Здоровое питание включает в себя не только свежие и качественные продукты. Важным моментом является скорость потребления, по словам доктора Натальи Балан. Эксперт рассказывает, как правильно есть бекон, чтобы не навредить здоровью, сообщает специалист.
Как правильно есть бекон?
«Оказывается, многие люди до сих пор совершают эту ошибку, поедая бекон, но продолжают верить, что поступают правильно. Только в сыром продукте содержатся все вещества, необходимые для поддержания организма человека. Копченое, вареное, жареное или приготовленное другим способом сало не содержит никаких полезных элементов», — говорит специалист.
«Рекомендуется использовать гималайскую соль и чеснок. Только в этом случае можно рассчитывать на то, что сало защитит от развития атеросклероза», — отмечает эксперт.
Бекон с чесноком – как влияет на холестерин
Польза бекона
Продукт отличается высоким содержанием натуральных жиров и практически нулевым содержанием углеводов, в беконе содержатся:
- витамины Е и А;
- калий;
- медь;
- селен.
Благодаря жирным кислотам Омега-6 это идеальный продукт для нормализации уровня холестерина в организме.
Врач также рекомендует употреблять этот продукт, когда необходимо быстро вывести токсины из организма. Если вы перепили, сало подействует как сорбент и поможет быстрее прийти в норму.
Также существует мнение, что бекон улучшает свертываемость крови и значительно снижает риск развития рака.
Врач рекомендует употребление сала для профилактики желудочно-кишечных заболеваний. Идеально подходит для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы. Также бекон поможет улучшить обмен веществ и нормализовать работу мозга.
Утро или вечер – когда лучше есть бекон
Кроме того, бекон прекрасно очищает сосуды от холестериновых бляшек и значительно снижает риск тромбообразования.
Польза сала для суставов также известна давно. При острой боли в коленях рекомендуется прикладывать к воспаленному суставу смесь сала с добавлением столовой ложки соли. Компресс должен оставаться на ночь. Соль вытянет лишнюю жидкость из сустава, а сало снимет воспаление.
«Именно поэтому диетологи убеждены, что бекон необходимо включать в рацион пожилых людей. Единственное условие – бекон свежий. Использовать в лечебных целях ни соленое, ни замороженное сало нет смысла. Это вкусный, калорийный продукт, но в этом случае после засолки или заморозки он уже не имеет лечебных свойств», — говорит специалист.
В чем вред сала и кому оно запрещено?
Врач не рекомендует употреблять бекон людям с проблемами почек. Кроме того, лучше исключить из рациона тех, у кого серьезные проблемы с печенью. Для людей с острой фазой панкреатита или холецистита сало является запрещенным продуктом.
Что касается людей с избыточным весом, то им можно употреблять бекон только после индивидуальной консультации с диетологом.
«Дело в том, что если продукт калорийный, может произойти нежелательный набор веса. Если вы не планируете активно заниматься спортом, не переусердствуйте с салом, ведь получаемые калории неизбежно отразятся на вашей талии», — добавляет эксперт.
Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!
