Совет дня для здоровья, 4 декабря: Доктор: Выпивайте стакан этого напитка каждый день, он снижает кровяное давление и защищает сердце.

Эксперты Британского кардиологического фонда (BHF) определили, что напиток помогает снизить кровяное давление.

Польза свекольного сока для крови

По словам эксперта, этот напиток нормализует артериальное давление, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Употребление 250 миллилитров свекольного сока в день может снизить кровяное давление и улучшить здоровье сердца.

BHF объясняет, что польза свеклы заключается в содержащихся в ней нитратах. Тем, кто не любит этот овощ, специалисты советуют включать в свой рацион капусту, шпинат, сельдерей, бананы и клубнику, которые содержат такие же полезные микроэлементы.

Другие преимущества свеклы

Клетчатка, содержащаяся в свекле, способствует правильному пищеварению. Пищевые волокна, попадая в толстый кишечник, создают среду для размножения полезных бактерий, а также улучшают перистальтику кишечника.

Свекла содержит беталаины, растительные пигменты, которые придают корнеплодам красно-фиолетовый цвет и обладают антиоксидантными свойствами. Они защищают клетки от повреждения свободными радикалами и могут помочь снизить риск развития многих хронических заболеваний.

Свеклу можно есть сырой: так ее полезные свойства проявляются еще сильнее. Например, он содержит больше беталаина, поскольку это соединение чувствительно к теплу и кислороду и может быть разрушено при термической обработке.

Кроме того, в нем содержится больше оксалатов – солей щавелевой кислоты, умеренное количество которых не навредит здоровому человеку и даже будет полезно.

Однако когда щавелевая кислота попадает в организм, она может связываться с минералами и образовывать соли, такие как оксалат кальция и железа. В результате железо и кальций усваиваются хуже. Поэтому при дефиците этих питательных веществ лучше реже есть свеклу и другие продукты с щавелевой кислотой, а также их обязательно термически обрабатывать.

Свеклу следует употреблять в умеренных количествах, если у вас мочекаменная болезнь, так как кристаллы оксалата кальция могут откладываться в почках. Также рекомендуется ограничить количество свеклы в рационе людей с пониженным артериальным давлением из-за ее сосудорасширяющего действия.

Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!