Совет дня для здоровья, 5 ноября: Доктор: сделайте это, и вы уберете всю химию из курицы.
По словам российского врача Натальи Балан, купленная в магазине курица полна различных антибиотиков.
«Я всегда удаляю все химикаты из покупаемой курицы благодаря этим трем способам — это может сделать каждый», — говорит специалист.
Лучшие способы удаления химикатов из курицы
Быстрый рецепт нежной запеченной курицы с овощами.
«Замачивание мяса в простой теплой воде может избавить его от некоторых вредных соединений. Добавление в воду соли, соды или уксуса (9%) поможет усилить эффект. Замачивайте курицу в растворе на несколько часов», — добавляет доктор. Балан.
Эксперт также говорит, что антибиотики также легко выводятся из тушки с помощью яичного белка и молока.
«Просто натрите кусочки мяса взбитым белком и оставьте их в посуде на 20 минут. Затем добавьте молоко, разведенное водой. Подождите еще 2 часа. Однако самый простой способ уберечься от вредных веществ, содержащихся в мясе, — это правильно готовьте курицу, тем меньше в ней антибиотиков. Первый бульон надо вылить, и в духовке «химия» начинает разрушаться. 140 градусов», — говорит специалист.
Польза куриного мяса
Курица обладает множеством полезных свойств, на которые влияет как рацион птицы, так и ее разведение. Домашние куры живут в просторных клетках или бегают по двору, поэтому они питаются более разнообразно и растут дольше, а значит, здоровее, чем выращенные на фабриках. Там их кормят в основном стимулятором роста, хотя у такого мяса есть немало преимуществ.
Куриное мясо содержит множество различных витаминов и питательных веществ. Наиболее важными являются РР, А, В1, В2, В5, В6, В9 и В12, С, Е, Н, которые существенно влияют на здоровье человека и обязательно необходимы в рационе. Витамины группы В содержатся в крыльях и ножках. В этом мясе также много калия, фтора, кальция, магния, железа, цинка, йода и многих других микро- и микроэлементов.
Курица – диетический продукт. Это очень легко переваривается. В ней практически нет жиров и холестерина, поэтому вареная грудка рекомендуется всем, кто следит за калориями и сидит на диете.
Какие приправы для курицы лучше?
Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!
Малокровие: опасно ли и когда обращаться к врачу
Можно ли есть хурму вечером?
Почему пожилым людям НЕ следует есть бекон?
5 продуктов, которые нельзя есть после 21:00
