Совет дня для здоровья, 7 января: Доктор: Этот завтрак способствует выработке коллагена, ешьте его хотя бы 1 раз в неделю.

Российский диетолог доктор Наталья Балан рекомендует есть один завтрак хотя бы раз в неделю, чтобы повысить выработку коллагена. Эксперт говорит, что не случайно этот завтрак называют кашей красоты, ведь он является одним из мощных источников коллагена для организма.

Завтрак, который стимулирует выработку коллагена

«Наверное, это очень удивительно, но обычная перловая крупа помогает восполнить дефицит коллагена в женском организме, тем самым омолаживая его на несколько лет», — говорит врач и рекомендует для получения результата есть перловую кашу хотя бы раз в неделю.

В этих продуктах больше всего коллагена

Чем полезна перловка для молодости и красоты женщин?

Кроме того, перловая крупа помогает не только омолодиться, но и снизить вес. Характеризуется высоким содержанием растительных волокон, которые насыщают организм, не вызывая роста лишней жировой ткани.

Также ячмень содержит природный антибиотик – гордецин, поэтому отвар крупы и сама каша помогают организму противостоять различным воспалительным процессам в организме и подавляют рост болезнетворной микрофлоры. Перловая крупа также улучшает работу желудка и кишечника, полезна при заболеваниях почек и печени, сахарном диабете.

Удивительные преимущества коллагена

Какие еще зерна могут стимулировать выработку коллагена?

Гречка также является мощным источником белка коллагена, большая часть которого содержится в зернах. Одна порция вареной зеленой гречки содержит одну десятую суточной нормы лизина. Кроме того, гречка богата витаминами, минералами, растительной клетчаткой и аминокислотами, которые необходимы для женского здоровья.

Значение коллагена для здоровья и красоты

Эти 3 чая способствуют выработке коллагена

Его название происходит от греческого слова kolla, что переводится как «клей». Это не случайно: многие специалисты сравнивают основную функцию коллагена с клеем. Молекулы коллагена образуют длинные тонкие белковые волокна, называемые фибриллами. Они служат для удержания клеток на месте и позволяют тканям противостоять растяжению.

С возрастом наши запасы коллагена истощаются. Фибриллы начинают быстрее разрушаться, а синтез коллагена замедляется по естественным причинам. Это приводит к проявлению первых признаков старения – кожа истончается и теряет эластичность, образуются морщины, кости становятся более хрупкими, а суставы становятся менее подвижными.

Коллаген защищает хрящевую ткань от разрушения. Поэтому, когда с возрастом его выработка замедляется, состояние суставов начинает ухудшаться. Это включает в себя повышенный риск развития остеоартрита. Согласно исследованию ученых из Университета Иллинойса в Чикаго, прием добавок с коллагеном может уменьшить симптомы этого заболевания.

БЕЗ ботокса: 7 продуктов, которые заставят ваш организм вырабатывать шоковые дозы коллагена

Кроме того, коллаген лечит воспаления и помогает при болях в суставах. Он повышает прочность костей, защищает их от разрушения и снижает риск остеопороза. Это подтверждают ученые из Университета Флориды. Каждый день в течение года участники исследования принимали добавку кальция с 5 граммами коллагена или добавку кальция без коллагена. В крови женщин первой группы уровень белков, способствующих разрушению костей, был значительно ниже, чем у тех, кто принимал только кальций.

К аналогичным выводам пришли немецкие эксперты, оценивающие влияние добавок коллагена на минеральную плотность костей. Участники исследования ежедневно получали 5 г коллагена. Через год их кости стали на 7% крепче, чем у участников контрольной группы.

Когда пить коллаген – утром или вечером?

Важно: Статья не заменяет рациональное питание и консультацию специалиста!