Специи, чтобы добавить в жареные фрикадельки, если вы хотите стать деликатесом
Запеченные фрикадельки с томатным соусом являются одними из самых предпочтительных болгарских блюд, которые часто подаются на наших столах. Они вкусные, ароматные и с нотами свежести из -за томатного соуса. Ароматы удивительно сбалансированы и удается удовлетворить утверждения даже самых капризных.
Если вам интересно, какие специи добавить в фарш, чтобы получить действительно отличные фрикадельки, то сегодня мы поделимся с вами очень хорошим рецептом, неоднократно пробовали, и конечный результат всегда превзошел все наши ожидания от идеально сбалансированного блюда.
Для фрикадельков:
- Фарш — 1 кг необязательно
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 1 кусок
- Свежее молоко — 60 мл
- Старый хлеб — середина 1 ломтика
- Сухарики — 3 столовые ложки
- Свежий лук — 1 отношения
- Петрушка — 1/2 соединения
- Тимьян-3-4 стебли
- Орегано — 1 столовая ложка
- Пикантный — 1 чайная ложка
- Черный перец — 1 кофейная ложка
- Острый перец — необязательный
- Жир — 1 столовая ложка
- Газированная вода
Для томатного соуса:
- Помидоры — 1 кг
- Красный перец — 2 штуки
- Острый перец — 1 кусок красный
- Лук — 4 головы
- Чеснок — 5 гвоздики
- Томатное пюре — 50 мл
- Сахарная пудша — 1 столовая ложка
- Оливковое масло — 4 столовые ложки
- Кориандр — 1/2 чайной ложки семян
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный перец — свежеприземленный
Каковы шаги в подготовке вкусных фрикадельков?
Сначала начните с ароматизации фарша. Перенесите его в большую стеклянную миску, сформируйте скважину посередине и добавьте яйцо и штор. Также добавьте старый хлеб, который вы пропитали немного свежего молока и слить, чтобы он держал часть жидкости. Измельчить сыр и добавить его в смесь. Добавьте пикантный, черный перец, острый перец, красный перец, орегано и соль. Помните, что секрет идеальных фрикадельков заключается в том, чтобы приправить фарш.
Моам в течение 15-20 минут, периодически таяв руки в газированной воде. Затем накройте миску фольгой и поставьте в холодильник на один день. Это дает вам достаточно времени для специй, чтобы они могли ароматизировать друг друга и создать настоящую экстраваганзу ароматов и ароматов. Только на следующий день добавьте свежий лук, петрушка и жир, которые вы немного расплавили. Снова смешайте фарш, растопите руки в газированной воде. Форма фрикадельки, которые одинаковы по размеру. Накрыть их эластичной пленкой и оставить в холодильнике на 2 часа.
Затем запекайте их в предварительно разогретой духовке в течение примерно 20-25 минут.
Возьмите томатный соус. Все овощи выпекаются в духовке. Помидоры должны быть предварительно проникают, нарезать большими ломтиками. Переложите их на кастрюлю, нарежьте лук на получение рворса и перца на более крупные кусочки. Посыпать оливковым маслом и томатной пастой. Затем добавьте соль, перец и нарезанный чеснок. Чтобы выпекать овощи, требуется около часа, чтобы выпекать овощи. Семена кориандра слегка нагревают их в тефлоновой кастрюле, чтобы ароматы могли быть выпущены. Затем измельчите их в блендере и добавьте горячие запеченные помидоры. Приправить сахаром и солью, если это необходимо.
Это самые вкусные фрикадельки в сочетании с идеальным томатным соусом, чтобы подавать за вашим столом. Блюдо будет очаровать всех. Попробуйте!
Хороший аппетит!
Как сделать сочные фрикадельки с хрустящей корочкой — секрет в этом ингредиенте
